Тетёрочки)))

Автор: С. Г. Малиновски / Добавлено: 22.03.19, 21:59:30

А вы знаете, какой сегодня день? Нет, так вот вам информация...

22 марта

КАРГОПОЛЬСКИЕ ТЕТЁРОЧКИ

Весной, в пору солнечного равноденствия, когда день меряется с ночью, завивают на Каргопольской земле необычное кружево из теста.
Густо замешанное тесто прежде всего раскатывают тонким жгутом и из него выкладывают на дощечках особые узоры.
- Прежде солнышко-высоколнышко сделаю, - пояснит стряпуха, - кудерочки навью, чтобы кудревато было, а вокруг него конёнчков-бегуночков пущу и уж потом три окола-обвода по солнышку.
В "тетёрочный день", 22 марта, все, кто был осенью с невестиной стороны на свадьбе, идут к молодым с гостинцами. И каждый несёт с собой десять ли, давдцать размером с тарелку кружевных "тетёрок" своей стряпни, чтобы каждый съел "тетёрочку" и тем получил от солнышка силу и здоровье.
Гостиничную корзинку с пирогами да "тетёрками" разбирают при всех, "тетёрки" выкладывают на стол, считают, сколько узоров завито. В первую очередь оделят ими ребятишек - те бегут с ними на улицу и там похваляются друг перед другом. Степенно съедят по одной "тетёрочке" и взрослые.
В обрядах "тетёрочного дня", а ведётся он издавна и живёт в ряде деревень поныне, усматривается древняя связь с почитанием солнца. Мотивы "златокудрого солнышка" присутствуют во всех "тетёрках", идущие же по кругу "коники" символизируют его вечное движение.

Комментарии:

Всего веток: 4

Ада Адалина 23.03.2019, 07:51:40

Спасибо. Про "тетёрочки", слышала, но благодаря вам узнала информации ещё больше

Последний комментарий в ветке:

С. Г. Малиновски 23.03.2019, 18:58:19

Ада Адалина, Рады, что вам понравилось)

Владислав Погадаев 23.03.2019, 14:56:13

Здорово! Про жаворонков знал, а вот про тетерочек не приходилось.

Последний комментарий в ветке:

С. Г. Малиновски 23.03.2019, 18:57:30

Владислав Погадаев, У нас хорошие друзья историки и этнографы. От них заразились любовью к вот таким интересным вещам. Рады, что смогли рассказать о чём-то новом.

Илона Волынская, Кирилл Кащеев 23.03.2019, 17:03:57

Прикольно!

Последний комментарий в ветке:

С. Г. Малиновски 23.03.2019, 18:56:22

Илона Волынская, Кирилл Кащеев, А вот, старались))

Валентина 22.03.2019, 22:14:42

Спасибо, очень интересно)))

Последний комментарий в ветке:

С. Г. Малиновски 22.03.2019, 22:21:12

Валентина, Очень рады)

Books language: