Кузнечик

Кузнечик

Я смотрю в окно, в котором заснеженные улицы Москвы создают настроение зимнее, немного печальное, но все же приятное. На календаре двадцать шестое декабря. У прохожих предновогоднее настроение. Спешащие люди за окном с грудой пакетов в руках навевают атмосферу грядущего праздника.

Меня зовут Леной, я официант в кафе с кричащим названием «Ренессанс». Работаю здесь уже два года и эта работа мне по душе. Вчера нарядили ёлку и поставили её в холле кафе, там, где гардеробная. Получилось очень мило. Мне  нравится этот праздник, единственный праздник, который я люблю. Я всегда чувствую себя в приподнятом настроении, и мне хочется петь, смеяться и танцевать.

- Лена!- это меня зовут. Я оглянулась.

Наш шеф повар выглянул в окошко для раздачи и, осматривая весь обеденный зал кафе, ищет меня глазами. Я хихикнула про себя. Окно, в которое я любуюсь пейзажами заснеженного города, находится немного в стороне, за выступом, своеобразной колонной, старинного здания, нашего здания, где располагается кафе «Ренессанс». Из- за этого шеф повар меня не может видеть со своего места, а мне того и надо. Надоел уже! Как что так Лена! Я самый старый официант в этом кафе, не по возрасту, конечно, мне всего двадцать три года, а по стажу. Остальной персонал, в который входит два парня и три девушки это молодняк, как я их про себя называю. Не каждый может выдержать и работать на «подай, принеси», так долго, а мне нравится. Атмосфера необычная и занимательная! Кого только не увидишь в нашем кафе. Мне всё интересно наблюдать за людьми и поспорить с некоторыми, и сделать приятное, если человек хороший, и напыщенных болванов поставить на место. У нашего кафе есть постоянные клиенты, а так же любимчики. Вот один из них сейчас сидит за столиком, расположенным за колонной, в углу, со своим ноутбуком и чашкой горячего шоколада. Это наш любимец. Клиент постоянный, вежливый, не проблемный и сразу видно из воспитанных старым благородным временем. Он никогда не мешает, сидит тихо, пишет, работает над своими какими- то делами и его порой совсем не замечаешь. Каждое утро он приходит в наше кафе, заказывает две чашки шоколада, сидит над своей работой до двух часов дня, затем заказывает обед. Ест его ещё часа два, все так же уткнувшись в ноутбук, а затем часов в пять уходит, оставляя небольшие чаевые, но каждый раз, и это вызывает у меня уважение. Поэтому он наш всеобщий, негласный любимец. Наш шеф повар знает его предпочтения в еде и старается ему угодить.

- Лена!!! Где эту девчонку носит?!- снова раскричался повар. Он мужик ничего себе, но не в моём вкусе.

 Полноват, как все повара, с красными щеками от постоянного стояния у плиты и густыми бровями. Дядя Боря, как все мы, официанты и не только, его называем, профи в своём деле. Говорят, его переманили из хорошего ресторана на более хорошие условия сюда, к нам в кафе. Хотя мы все называем его дядя Боря, однако он не стар, ему всего тридцать семь лет.

Я метнулась на его зов. Не хорошо его заставлять себя звать трижды, я все- таки официант, а он по старшинству занимаемой должности намного выше меня. Пробегая мимо стены, на которой висит красивое огромное зеркало в стиле Барокко, я мельком полюбовалась на себя. Я невысокого роста всего метр пятьдесят восемь, стройная, ну очень стройная до неприличия, как мне сказала одна клиентка, да и бог с ней. Грудь маленькая, ножки тоненькие, ручки тоже, мелкие черты лица и лисьи глазки серого цвета. Глаза достались мне от моей мамы, она у меня эвенка это такой малочисленный народ, живёт в Якутии, а папа у меня русский. Он когда приехал в республику Саха на бурение скважин, так с моей матерью и закрутил роман. Через год они поженились, а через два родилась я. Отец потом погиб при аварии, когда мне исполнилось пятнадцать и тогда- то моя мать переехала в Москву. Здесь я поступила в университет на бизнес и управление и закончила с отличием.

Именно в кафе «Ренессанс» мне дядя Боря прилепил это прозвище- Кузнечик. Действительно, я скачу весь день как кузнечик и по комплекции похожа на это насекомое. Мои острые локти и коленки этому способствуют.

Я подбежала к окошку раздачи.

- Чего, дядя Борь?

- Где тебя носит, Кузнечик?! Я уже битый час ору,- возмутился он.

- Не час, а только два раза позвали меня,- возразила я ему.

- Поговори мне ещё тут!- пригрозил он мне полушутя. Он всегда так со мной, потому как я самый старый член команды в этом пищевом заведении и мы уже друг друга знаем как облупленные.

- Заказ пришёл сверху,- и он смешно поднял указательный палец, тыча им в  потолок.

Я, сделав важную мину на лице, серьёзно посмотрела туда, куда показывал его перст.

- Поехидничай мне ещё!- снова недовольно проворчал дядя Боря.

Мы всегда так с ним общаемся, а молодняк, открывши рот от удивления на нас смотрят, потому как знают, что дядя Боря только со мной так разговаривает, а они ещё новенькие и непонятно будут ли они завтра или послезавтра работать официантами.

- Позвонил Прокофьев, сказал, что наше кафе арендуют на двадцать восьмое число. Будет здесь корпоратив.

- А что за компания не сказал?- полюбопытствовала я.

- Какой- то банк не  из крупных. И музыку заказали, певца знаменитого, поэтому нужно утвердить меню, а тебе, как старшей смены, он передал, подготовить персонал и подтянуть, чтобы на уровне был.

Прокофьев это наш бизнес менеджер. У него таких кафе как наш, штук пяток. Крутой мужик! Он нам постоянно работёнку подкидывает, свадьбы, день рождения или вот как сегодня накануне Новогодних праздников, корпоратив. Без него нам бы не выстоять в сумасшедшей гонке на выживании между общепитом Москвы, потому что конкуренцию никто не отменял. 

- Ладно, подтяну,- недовольно промямлила я. Не очень- то мне хотелось этих зелёных учить.

Состав официантов менялся постоянно. Не сказать, что часто, однако раз в шесть пять месяцев кто- нибудь уходил, не выдерживал. Я их не виню. Трудно работать с людьми, тем более попадаются такие, что хоть волком вой. За свои два года работы я, наверное, уже человек десять выучила. Только всему обучишь, а он раз, взял и уволился!  Тяжело постоянно новеньких учить, но ничего, зато интересно. Как- то раз пришёл парень работать к нам в кафе. Все ничего, вроде работник не плохой, а потом скандал из- за него вышел.  Оказался несовершеннолетним, да ещё из богатой, влиятельной семьи. Его папа в аппарате президента работает. У него со своими родными трения какие- то случились. Они ему на карманные расходы денег перестали давать, а он взял и устроился к нам официантом. По нему не скажешь, что восемнадцати нет, бугай ещё тот. У нас, когда на испытательный срок принимают, документы не берут, а вот когда оформляют по трудовому кодексу, тогда да. Только до этого не дошло дело, его родители раньше нашли, он, видите ли ещё и из дому умудрился уйти. В общем, морока с ним у нас получилась. Хорошо, что наш менеджер Прокофьев мужик дельный смог с его родителями договориться, не зря наше кафе ему зарплату начисляет.