Простые и проверенные рецепты с шепотками
Рулетики из баклажан
Рулетики из баклажан.
Ингредиенты :
Баклажаны - 2-3 шт.
Сыр(можно и твёрдый и адыгейский) - 200 г
Зелень
Острые специи
Соль
Приготовление :
1. Почистить и порезать баклажаны пластинами шириной не менее 6мм. Замочить в солёной воде на 20 минут.
2. Потереть сыр. Добавить мелко порубленную зелень. Из специй я предпочитаю острую аджику и астафетиду. Посолить по вкусу.
3. Баклажаны вынуть из воды, осторожно отжать. Обжарить на раст.масле с двух сторон.
4. Кладём чайную ложку начинки на край ломтика баклажана и сворачиваем рулетик.
5. Сверху можно украсить оливкой или посыпать кунжутом.
Приятного аппетита!
Шепоток:
Чтобы жизнь имела вкус
Чтобы радость в сердце пела
Я сварганю перекус
Баклажаны пустим в дело
Я рулетики кручу
Сыр со специей в начинку
Вкусной жизни я хочу
С лёгкой искренней смешинкой
Добавить в библиотеку 