Сказки

Грибной дождик (4+)

Шел над лесом теплый Грибной Дождик, а Солнышко из-за тучки подглядывало и улыбалось. И увидело Солнышко, как повсюду, под деревьями, на пригорках быстро растут разноцветные шляпки — грибы.

На следующий день с утра потянулись в лес люди. Кто просто гулять, кто с корзинами, грибы собирать. Солнышко им лучами указывало, где грибочки прячутся. А легкий лесной Ветерок шептал, какие грибы брать, а какие стороной обходить.

— Не бери самые большие, бери молоденькие. Молодые грибы вкуснее! Лучше брать только трубчатые грибы, у которых под шляпкой словно мягкая поролоновая губка из мелких трубочек. Среди пластинчатых, у которых под шляпкой тонкие пластиночки, больше ядовитых, легко перепутать! Собирай только те грибы, которые хорошо знаешь.

Всё ты знаешь? А вот проверим!

Вот молоденький Белый гриб, из семейства Боровиков. Очень ценный, съедобный. Даже после сушки остаётся белым, потому его так и прозвали! Вот Подберезовик из светлой березовой рощи. А вон те грибочки с красными шляпками под осиной растут, так их и зовут Подосиновики или Красноголовцы. Из них получается вкусный супчик.

А тот гриб не бери! Он большой, красивый, похож на белый и на подберезовик, но это Горчак — Желчный гриб! Он не только горький, он ядовитый! У него на ножке темная сеточка, а на срезе Желчный гриб покраснеет. Это его выдаёт!

А вот гость заграничный: Польский гриб, Моховик. Голубых кровей шляхтич, если нажать пальцем, синие пятна на нем останутся, как будто гриб напился чернил! Но его можно есть и на вкус он хорош. А другой — Синяк-Дубовик, тоже синий, но только похож! Любит он расти под дубами, похож на белые грибы и на моховики и синеет также, но лучше его не брать — долго придется варить, пока Синяк станет съедобным.

Что ты, что ты, куда тянешь руку, это не Белый гриб, это самый яркий его двойник! Его зовут Сатанинским грибом за жуткие цветные пятна на срезе. Посмотри, как этот гриб краснеет, синеет, переливается разными цветами, точно осьминог или каракатица. Видишь, он совсем не белый!

А вот прячутся Сыроежки — разноцветные шляпки и белые ножки! Почти все надкусанные белочками, шляпки розовые или золотистые, зеленоватые, серые, светло-коричневые. Просятся в корзинку и варить их недолго, хотя сырыми все же людям их есть не стоит. Вкусные сестрицы, да уж очень похожи эти красавицы на ядовитые грибы. Не можешь точно отличить, лучше мимо ступай! Вот красивые Маслята, шляпки сверкают, словно маслом политы. Лучше их в корзинку возьми, а перед готовкой жирную кожицу со шляпки сними. У Маслят нет ядовитых двойников, они безопаснее для грибников!

А вон на пригорке красавец Мухомор в крапчатой шляпке. Красный, как сигнал светофора "стоп!" Такой яркий! Не трогай его, пусть для красоты остается. Пусть и дальше мух морит, только людям не вредит.

В затенённых уголках много белых Шампиньонов. Французские сестры Сыроежек в белых платьицах по Парижской моде. Жаль оставлять их в лесу, но Шампиньоны проще купить, чем от поганок сходу отличить. Нет, не стоит рисковать жизнью ради деликатеса. Хотя есть особая примета: на сломе шампиньоны темнеют и чем старше этот гриб, тем темнее у него пластинки под шляпкой.

Вот Лисички, рыжие сестрички! Растут всей семьей, рассыпались под деревьями, как веснушки! Как у настоящих лисиц с пушистыми хвостами, кроме рыжих лисиц изредка встречаются чернобурки, так и среди грибов есть Серые и Черные Лисички. Но самые вкусные только солнечные, желтые!

А на старом пне — Опята, Дружная семейка! С одного большого пня можно целую корзину набрать и других уже не искать!

Погоди, зачем тот гриб сбить хочешь? Широкая крапчатая шляпка, крупный, тонконогий! Сначала шляпка сложена, а когда гриб растет — раскрывается, как зонтик от солнца. Это же не поганка, это и есть гриб-Зонтик! У него точечки на шляпке, словно приклеены. Но это не мухомор, а хороший съедобный гриб. В некоторых странах его ценят как деликатес! Может и сложно угадать, что Зонтик съедобный, но лучше никакие грибы не топтать, даже если они очень подозрительные. Зачем яд трогать?

Следят Солнышко и Ветерок за грибниками, проверяют, заметят ли те на стволах твердые наросты, как серые "копыта"? Тоже грибы, но не обычные. Это паразиты-Трутовики. Наши предки их сушили и делали из них трут для разжигания костра. Вроде спичек, потому что сухой трутовик пористый, легкий хорошо горит.

А заметили большие уши на дереве с одной стороны выросли? Серые, похожие на ракушки морские, на устрицы. Это Устричный гриб или Вёшенка. Очень вкусная и питательная. Ее даже специально выращивают на пеньках и колодах. Есть в лесу грибы, похожие на капусту, есть похожие на морские кораллы разного цвета. А есть грибы-Дождевики, которые лопаются, как маленькие бомбочки и разносят вокруг свои темные споры.

А под листочком, куда Солнышко еще не заглядывало, притаилось какое-то чудо. Словно белое яичко, только мягкое, вовсе не птичье. Может, змеиное? Вырастает из него белая гладкая шляпка, а под ним белая шейка в кружевной пелеринке. Выглядит симпатично и пахнет вкусно, только отчего этот гриб от солнца хоронится? Кто эта красавица Белоснежка? Может это Шампиньон? Или милая Сыроежка?

Но свистит тревожно на ухо Ветерок:

— Скорее беги оттуда, где увидишь ее! Даже хорошие грибы рядом с ней на полянах не собирай! Это самая страшная лесная обманка: Белый Мухомор, она же — Бледная Поганка!