Жизнь вкус

Жизнь вкус

Приветствую тебя в своем поместье. Очень рад, что ты всё таки приняла приглашение. Нас ждёт незабываемый ужин, после которого ты уже не сможешь относится к еде как прежде. 

Мы начнем здесь, в уютном внутреннем дворе, укрытом от солнца густой листвой. Позволь предложить тебе смородиновый коктейль с белым вином, в качестве аперитива. Смотри, как лучи заката играют в бокале, подсвечивая рубиновый напиток. Попробуй молодой сыр, медовые груши. Пока ты отдыхаешь, я приготовлю мясо. Думаю. этих двух кусков диафрагмы нам хватит. Ну что ты, это говядина. Говяжья диафрагма. Мясо достаточно тёплое, не со льда. Такое мясо быстрее готовится, а значит останется более сочным. К хорошему мясу не нужны специи. Достаточно соли и чёрного перца. Я их перетираю в ступке. В ступке выточенной из дуба. Во-о-он того дуба, видишь? Молнией его рассекло на две части. Одна часть осталась зелёной и живой, а другую я пустил на вот такие вот милые полезные вещицы как эта ступка. 

Угли под решёткой достаточно жаркие. Мясо шипит на решётке. Какой аромат! Розовый сок стекает на угли, аромат круга жизни… Достаточно чуть больше минуты с каждой стороны. Посмотри, как красиво отпечатался рисунок решётки на поверхности стейка. Загорелые карамелизированные штрихи на нежной розовой мякоти… Что-ж, пока стейки отдыхают под фольгой, пропитываются собственным соком, у нас есть время наполнить бокалы этим классическим Кьянти. Оно уже достаточно раскрылось в широком графине, теперь мы можем насладиться его букетом. Чувствуешь эти фруктовые гранатовые ноты? О, да, это прекрасно. Достаточно терпко и нежно. 

Вот и стейки. Посмотри, как под ножом вытекает розовый сок. Ну как? Чувствуешь это пряный вкус настоящего мяса? Такой же пряный, нежный и согревающий, как сама жизнь. Вижу, мои слова излишни и только мешают. Просто насладись. Насладись вином, едой. Последними лучами заката. Всё это достойно нашего нераздельного внимания. 

Это было божественно, согласна, душа моя? Бери бокал, немного прогуляемся. Нет, не далеко. Скоро стемнеет и мы не станем отходить далеко от освещённого дома. Я понимаю, то, что ты слышала обо мне оправдывает твою настороженность. Но я обещаю — сегодня мы просто ужинаем. И разговариваем. Посмотри, как лунный свет играет на поверхности пруда. Чувствуешь, как смешиваются ароматы цветов? Жасмин и петунии. Именно в начале ночи, сразу после заката, их аромат ощущается наиболее сильно. От нагретой за день земли исходит тепло. А сверху, с остывающего неба, опускается прохлада. Замечательно, что мы можем ощущать всё это, не правда ли? Чувствовать жизнь не только в свете солнца. Ведь с наступлением темноты жизнь не останавливается. Жизнь продолжается даже под покровом темноты. Жизнь есть даже там, где мы её не видим…

Смотри-ка, пока мы гуляли нам принесли десерт. Что тут у нас? Кофе, пломбир и о! Захер. Божественно. Нежнейший шоколадный бисквит с прослойкой из абрикосового конфитюра и невероятная глазурь из тёмного шоколада. Да, я знаю. Это сладко и немного порочно. Невозможно ограничиться одним кусочком. 

Теперь ты меня уже не боишься? Это очень радует меня. Нет, ты нисколько не смутишь меня, если немного подремлешь в этом кресле, на веранде. Отдыхай. Забудь печали. Можешь спрятаться здесь от любых проблем. Даже если мир тебя больше никогда не увидит, твоя жизнь всё равно будет продолжаться. Здесь, в покое, только для меня. М? Нет-нет, это просто колыбельная. Спи.