Тайкин пирог
Сейчас, когда ребятам так тяжело, хочется вспомнить те времена, когда они были счастливы. Когда могли спокойно возиться вместе на кухне, смотреть в обнимку сериалы или обсуждать работу.
Наверно, самое осеннее блюдо в книге -- Это Шарлотка! Помните Таин рецепт?
Люблю печь. Выпечка — это такой процесс… Почти волшебство… – голос у нее стал тихий, певучий, загадочный. – Берешь порошки, – залезла в шкаф, достала пакет муки, демонстративно набрала и рассыпала щепотку, – добавляешь, – округлила глаза, – зародыш птенца! Или, – задумалась, – грибы, живые, даже если сухие! Первое со вторым смешиваешь, сорок минут в печке – и вуаля! Пироги!
Сережка в ответ назвал ее ведьмочкой и пообещал купить метлу. Но пирог получился вкусный! Правда, достался, почт весь Лехе, но не важно)
Итак, Тайкин рецепт яблочного пирога:
Берем много яблок. Нужно, чтобы было почти 2/3 от формы. Лучше мягкий сорт. Они тогда в тесте расплываются почти в мармелад.
Само тесто классическое:
4 яйца взбить с 300 г сахара, добавить 300 г муки и пакетик разрыхрытеля. Можно корицу. Особенно к сладким яблокам.
Яблоки равномерно заливаются тестом. Лучше несколько раз встряхнуть, чтобы все было равномерно. Форму ставите в духовку на 1 час при Т 180 градусов. Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой. Если успеете.
А какие рецепты из книг помните вы? Что готовили мои герои?
Поделитесь своими любимыми осенними рецептами? А то вот у меня тут лелжат три тыковки.... И как раз сейчас буду начинать новую книгу! Чтобы моим героям приготовить из тыквы?
2 комментария
Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарий
ВойтиНу все, иду готовить! Обожаю яблоки
Спасибо ❤️ Рецепт вроде очень простой, но шарлотка получается пышная и очень-очень вкусная. Я по такому же рецепту готовлю, только без разрыхлителя. И ещё не в духовке, а в мульте. В духовке (и в новой, и старой) сколько не пыталась, так и не получилось )))
Удаление комментария
Вы действительно хотите удалить сообщение ?
Удалить ОтменаКомментарий будет удален безвозвратно.
Блокировка комментирования
Вы дейтсвительно хотите запретить возможность комментировать ?
Запретить Отмена