Книга. "Еда" читать онлайн
Рейтинг:
115
38 6200

Текущий рейтинг:
#2004 в Современная проза
#370 в Неформат


Полный текст 34 стр

Публикация: 20.03.2017 — 13.02.2021

Скачать: epub mobi fb2 (9 загрузок)


Аннотация к книге "Еда"

Просто истории про еду. Не рецепты.

Источник обложки - фотобанк "Лори".

37 комментариев

Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии

Войти
avatar
Хельга Блум
11.06.2021, 15:57:49

Очень хорошо написано, но для меня слишком реалистично. Настолько, что даже неловко становится, словно подглядываешь, ловишь взглядом кусочки чужой жизни.
Это как читать переписку давно почившего писателя - вроде бы все официально и доступно и никто вырывать из рук страницы не будет, но все равно смущаешься и думаешь, это как-то слишком лично. Как можно? Но при этом все равно читаешь.

Эмилия Галаган
11.06.2021, 21:46:48

Хельга Блум, спасибо)))
Не знаю, смелость ли это, скорее, такой характер. Всегда тешу себя надеждой, что все мы, люди-человеки, чем-то похожи, а значит, в моем личном другие смогут найти и что-то свое личное :)

avatar
Регина Грез
13.02.2021, 16:08:10

Орально-гениально! Вспомнила, как в детстве я воротила нос от котлет, стало неловко...

Регина Грез
14.02.2021, 02:50:27

Эмилия Галаган, Полностью разделяю ваши убеждения!

avatar
Tanita
17.10.2020, 22:24:23

О! А у меня была похожая история про очередь за рыбой. Только 2 часа давки!

Эмилия Галаган
17.10.2020, 22:43:13

Tanita, моя бабуля, отстояв очередь с давкой, криками и разборками в духе "вас тут не стояло", непременно говорила бодрым тоном: "Ну что ж, с таким народом ни одну войну не проиграем!" :)))

avatar
Tanita
14.10.2020, 23:13:13

Понравилось! Спасибо!

Эмилия Галаган
17.10.2020, 12:04:08

Tanita, заходите еще :)

Словно на кухне за столом побеседовали)

Эмилия Галаган
09.08.2020, 00:35:53

Александр Родник, самые душевные беседы всегда в такой обстановке: под позвякивание чашек (рюмок?) и постукивание вилок-ложек :)
спасибо большое за комментарий!!!

avatar
Алина Демина
30.12.2019, 11:11:57

Забавно, и все равно немного грустно, ну и где-то настальгия. Помню дефицит с продуктами, хотя иногда были и такие праздники, когда красную икру - ложкой)) Спасибо, с наступающим Вас!))

Алина Демина
30.12.2019, 14:59:06

Эмилия Галаган, Хорошо им там, во Владивостоке)) У нас это всегда было дефицитно, дорого. Но в детстве все-таки ела ложкой, правда, чайной)) А уже старше 14-16 помогали с подружками в ресторане (прям как в американских фильмах), там тоже угощали бутербродами с икрой....... На этом сайте не попадается мне больше именно такой правдивый реализм - неформат и, чтобы заодно так нравилась стилистка, когда всё что-ли органично и слова на своих местах)) (не умею объяснять)........Спасибо за поздравления!)) Ждём в новом году новых историй!

avatar
Мария Шелкопряд
29.10.2019, 23:35:12

Классные рассказы)))
А я в детстве больше всего любила именно куриные шейки. Мы чуть ли не дрались с подругами - кому достанется.

Эмилия Галаган
02.11.2019, 10:58:09

Мария Шелкопряд, спасибо!
Класс! Как здорово, что и у куриных шей есть поклонники :))) А то ведь было бы грустно, если б вообще никто их не любил!

avatar
Ирина Яхина
12.07.2019, 03:58:58

https://godliteratury.ru/projects/est-konkurs-letnego-gastronomiche
Сразу вспомнила про ваши удивительные рассказы :)

Эмилия Галаган
12.07.2019, 19:04:33

Ирина Яхина, Ух ты! Как же здорово! Спасибо вам огромное!!!! Пусть у вас будет хороший день, вы меня так сегодня порадовали!

Спасибо огромнейшее. Трогательно, пронзительно. И да, у меня тоже была в детстве своя крыша))))

Так и есть. Загорала там в 25, и ло сих пор забираюсь периодически — ради снимков))

avatar
Вера Быкова
10.06.2019, 14:22:19

Про куриный суп и пиццу зацепило.. спасибо

Эмилия Галаган
10.06.2019, 14:57:59

Вера Быкова, для каждого - свои любимые блюда находятся :))) рада вам за этим столом!

avatar
Фиона Амбер
01.05.2019, 04:05:22

про студенческие столовки, котлеты и борщ, зацепило! :)))

Эмилия Галаган
01.05.2019, 11:36:42

Фиона Амбер, спасибо :))) студенчество всегда в нас :)))

avatar
Федор Ахмелюк
20.04.2019, 20:56:38

Что касается котлет.
Вот я женат на королеве котлет.
А эти самые котлеты видел за четыре года два раза. Причем первый раз - когда первый раз пришел к этой королеве (точнее, приехал с незнакомым дальнобоем, ибо нас разделяло четыре с половиной сотни километров).
Так что чья боль больнее - я тут даже и не знаю.

Эмилия Галаган
21.04.2019, 00:07:11

Федор Ахмелюк, спасибо! буду ждать :)
когда - неважно, время терпит, книги никуда не сбегут.

avatar
Ирина Шаманаева
11.03.2019, 07:30:36

Какая же невероятная милота! Но не одна милота, и даже не ирония и самоирония ваша чудесная меня побудила взяться за отзыв. Вот за что я Вашу прозу больше всего люблю, Эмилия, так это за пронзительную человечность. Очень редкое по нашим временам качество. Не еда здесь главный герой, а люди, иногда смешные и обаятельные, иногда нелепые, надоедливые или не очень умные, но все без исключения заслуживающие внимательного, доброго и понимающего взгляда автора, который видит в них братьев и сестер. Очень, очень, очень здорово!

Эмилия Галаган
13.03.2019, 10:26:59

Ирина Шаманаева, Спасибо огромное за отзыв, Ира! Я очень рада, что мое отношение к людям пришлось вам по сердцу (хотя оно не всегда такое доброе, поверьте, временами я хочу убивать :)))

А, смачно написано, спасибо!)
Особенно про котлеты, до слёз, блин, флешбеков про школотное вечноголодное состояние, когда готова мерзкими волосатыми абрикосами из компота швыряться, если кто на котлетку, котлеточку, котлетушку вдруг покусится :D

ага, а как линейка торжественная, так желудочный кит только этого и ждал, чтобы запеть своё "уууулюлюлюлюлюлю" на весь зал :D

avatar
Елена Труфанова
26.12.2018, 11:50:52

Совершенно прекрасные иронично-философские зарисовки)

Эмилия Галаган
26.12.2018, 15:07:08

Елена Труфанова, Спасибо большое!!!

avatar
Майя Гордеева
11.10.2018, 21:13:49

Кто бы мог подумать, что самые обыкновенные, бытовые воспоминания из жизни можно подать так уютно. Да ещё и объединить это едой.
Эмилия, спасибо, это было вкусно!)

ПС. 9 вечера, а я прикидываю, замутить ли борща с чесночком или удовлетвориться жареной картошечкой?)

Эмилия Галаган
12.10.2018, 10:55:58

Майя Гордеева, Здравствуйте! Спасибо большое за отзыв! Мне кажется, все мелочи жизни, которые нас окружают, можно использовать для того, чтобы ее, эту жизнь, показать во всех ракурсах: от смешного до трагического. А еда - это очень важно, она и поддерживает в нас жизнь, и эту жизнь украшает, не только наполняет желудок, но и сердце веселит :)

avatar
Екатерина
31.07.2018, 13:45:09

Эмилия, как хорошо, что по Вашему комментарию к другому произведению, я вышла на "Еду". И смешно, и грустно. Чтобы совсем уж не реветь, стала вспоминать свои отношения с едой. В детстве один раз перед школой папа налил суп, который ну совершенно не хотелось есть. В качестве приправы всем известная родительская присказка "не встанешь, пока не съешь". Я вылила кошке в миску все, что поместилось. Папа подвоха вроде не заметил) Представляю, как потом удивилась кошка))

Эмилия Галаган
01.08.2018, 12:33:22

Екатерина, Здравствуйте! Большое вам спасибо за комментарий! Я очень рада читателям:)))
Кошка наверняка подумала, что наконец-то хозяева признали за ней равные права, раз налили своей еды))) А вообще каждый сам искал свой метод избавления от неугодного супа, главное, чтоб не получилось, как в "Денискиных рассказах", когда вылитая за окошко манная каша попала как раз на голову случайному прохожему :) (Кстати, одна моя знакомая в детстве так впечатлилась этой историей, что до сих пор, если идет под окнами какого-нибудь дома, побаивается, как бы ее не облили кашей :)

avatar
Регина Грез
05.06.2018, 14:10:45

Спасибо!

Эмилия Галаган
05.06.2018, 15:23:59

Регина Грез, :))))

avatar
Hasmik Pogosyan
30.03.2018, 18:12:57

Каждый раз читая Ваши работы, поражаюсь вашему умению показать в самых простых и привычно-обыденных мелочах всю безмерность, безбрежность и величие не только окружающего нас мира, но и чувств, которыми наделён человек, если , конечно, не поленится поискать их в себе. Спасибо.)))

Эмилия Галаган
30.03.2018, 23:24:54

Hasmik Pogosyan, Знаете, это ведь талант читателя - увидеть что-то большее в фотографии быта, в коротких диалогах, мимолетных фантазиях... Спасибо вам большое за отзыв, мне очень приятно слышать, что мои слова не утекают в пустоту, а обретают у читателей цвет, объем, жизнь...

avatar
Ольга Буйкова
14.10.2017, 08:38:34

Про зуб и апельсин - всё настоящее!

Эмилия Галаган
14.10.2017, 13:51:17

Ольга Буйкова, спасибо, что не забываете :)))

avatar
Ирина Яхина
03.10.2017, 06:27:07

Не сразу решилась написать комментарий. Жаль ангелов. Вы, наверное, специально поместили "Кефир" первым?
"Ведро еды" - пронзительно и горько, "Куриный суп" - прост и мудр. "Оладушки" - ироничны и милы. "Банка огурцов" - наблюдательно и живо.
Никогда еще не встречала такого. Но философию лаврушки и поварешки люблю.
Удивительно написано. Если это все из личного опыта - то так откровенно, если придумано - то как так живо? Минорный "Шашлык" с привкусом коньяка и слез завершает. А так хотелось десерта.

Агнесса Шизоид
03.10.2017, 20:48:21

Эмилия Галаган, Это прелестно) Вообще всякие даосские истории должны были тебе зайти)

avatar
Таня Танич
02.09.2017, 19:38:17

Дошла до оладушков и не выдержала, пишу отзыв до конца прочтения))) У меня нет слов восторга, чтобы выразить все чувства - так романтично и мудро о еде я никогда не читала)) У меня вообще с этим явлением "еда" сложные отношения - то вообще пофиг, то какая-то непонятная мега-привязанность. А вообще, я всегда мечтала о специальных пилюльках, которыми можно было бы закинуться и забыть о необходимости что-то есть днём. Меньше нервов и изжоги никакой нет)) Но после этих прекрасных рассказов уже не мечтаю. Потому что еда-это не просто способ насытить организм, еда - это теплота, жизнь, чувства)) И маленькая история о чём-то личном и очень дорогом, которая скрывается за привычными блюдами. Так проникновенно писать о привычном - это талант)) И кто бы подумал, что оладушки -такое романтичное блюдо!)) А куриный суп - мудрый учитель жизни...) Уметь находить необычное и глубокое в обычных вещах - это дорогого стоит))

Эмилия Галаган
30.09.2017, 10:22:17

Andrey Rubcov, Спасибо большое за комментарий! Духовное и телесное очень тесно связаны, а иногда еда - она и для души, не только для тела)))

avatar
Ольга Буйкова
06.09.2017, 06:41:21

Продолжаю потихоньку смаковать эти витаминки от горечи жизни. )
Как же здорово!

Эмилия Галаган
07.09.2017, 00:10:54

Ольга Буйкова, Спасибо вам огромное :)

avatar
Юлия Пан
29.08.2017, 10:11:27

Спасибо! Хотела сначала до конца прочитать, но что-то в не выдержала. Большое, человеческое, искреннее спасибо=) Сижу, кстати, с тарелкой овсяной каши перед компом, моей любимой. Истории просто чудо. Над котлетой поплакала=)

Эмилия Галаган
29.08.2017, 23:30:55

Юлия Пан, Спасибо вам большое за отзыв! Я очень-очень рада! И я сама за компом вечно то с тарелкой, то с чашкой)))

avatar
Gala Gradiva
18.07.2017, 03:12:26

Впервые прочла, решила обождать, чтоб утряслось, ну, как после сытного обеда, и только потом прийти с отзывом. Пока дошли руки и появилось время писать отзыв, пришло и решение перечитать. Перечитала - ушла переваривать. Короче, я на третий заход иду))))

Эмилия Галаган
18.07.2017, 10:21:50

Gala Gradiva, Ох, надеюсь, хоть от этих моих кушаний вы не наживете себе гастрит!))))

avatar
Violent Ophelia
10.07.2017, 21:43:48

Это совершенно прекрасно!!!!

Эмилия Галаган
12.07.2017, 18:45:20

Violent Ophelia, Спасибо большущее)))

Хороший сборник. Больше всего понравилась "Банка огурцов" . Страшнее той морковки только нулевая диета: сначала вообще ничего, потом - рисовый отвар. А потом выписываешься, дорываешься до холодильника... и бежишь общаться с ихтиандром. КАК это знакомо. Словно про себя читала)))

Эмилия Галаган
31.05.2017, 23:38:30

Дикая Яблоня, Спасибо за отзыв!
Да, после больницы так охота наесться всего и сразу, но организм не слишком готов принимать еду в больших количествах...

avatar
Ольга Буйкова
16.05.2017, 09:19:54

Как трогательно про котлету! Сама чуть не разревелась. )

Эмилия Галаган
23.05.2017, 00:28:38

Ольга Буйкова, Любовь - это всегда трогательно, пусть и котлете)))

avatar
Ольга Буйкова
02.05.2017, 18:21:16

Всё-таки не зря взяла в библиотеку - совершенно очаровательные рассказики.

Ольга Буйкова
08.05.2017, 18:37:59

Эмилия Галаган, о, а "Лапша" столько воспоминаний навеяла! И про собственно лапшу. И про упавшую на пол копчёную колбасу, которую нам - голодающим практикантам в полуголодном городке с пустыми прилавками - прислали родители одного из нас. Сделали вид, будто пол наш стерильный, как в операционной.

avatar
Ольга Буйкова
30.04.2017, 15:01:20

Начала читать, и уже первые - такие разные! "Кефир" совершенно очаровал. Ангел с сигареткой )) И вдруг захотелось в пионерский лагерь, хотя в детстве я такие мероприятия ненавидела.
А "Ведро еды"... Что тут скажешь ещё.
Взяла в библиотеку.

Ольга Буйкова
30.04.2017, 15:51:30

Эмилия Галаган, точно. )

avatar
Мария Виленская
08.04.2017, 19:59:27

Я скачала весь сборник в Киндл и прочитала "за один присест", не отрываясь! Замечательные рассказы! Мне понравилось ВСЁ - и их горький юмор, и печальная нежность, и глубина, и структура, и сжатость - когда каждое слово на своём месте! Сразу же перенесла сборник в тот раздел Киндла, где у меня хранятся самые-самые любимые, до электронных дыр зачитанные книги - потому что буду перечитывать ещё и ещё! Как хорошо, что у тебя всё-таки дошли руки их завершить и выложить!!

Мария Виленская
10.04.2017, 16:48:49

Эмилия Галаган, Да, идея хорошая :) Я, правда, по заказу писать не могу, но могу ведь для начала собрать разные истории вроде романовской утки и исторического пирога с палтусом. Просто у нас с тобой стиль изложения разный, да и мои истории не претендуют на глубину и обобщения - но, с другой стороны, "пусть расцветают все цветы" :)

avatar
Агнесса Шизоид
06.04.2017, 21:22:11

Кстати. я теперь жду. когда ты угостишь меня пиццей. Вон какие таланты скрываешь))

Агнесса Шизоид
06.04.2017, 21:55:09

Эмилия Галаган, Когда бесплатно, я обычно ем с большим удовольствием) И всякую выпечку люблю. Торт вообще любой пойдет...

avatar
Агнесса Шизоид
26.03.2017, 05:09:23

Фрикадельки -
Мама тоже любит всякие съедобные штуки из таких гипермаркетов! Они недорогие и вкусные.
К счастью, подобные муки гордости мне незнакомы, я как-то очень легко вошла в режим выживания - к тому же, во мне живет ощущение, что грешно тратить что-то впустую. То же пиво - не пропадать же хорошей вещи? Помню, как во Флориане допивала оставленный коктейль)) Ну и моя разновидность понтов всегда была - мне плевать, что вы думаете.

Эмилия Галаган
04.04.2017, 11:56:30

Ирина Кварталова, Я, конечно, нытик и пессимист по жизни, но моя любовь ко вкусной и здоровой (и нездоровой :) пище в данном случае вносит позитив :)))

Еда - это прекрасно) Во всем смыслах) И ситуации, конечно, знакомые - вот с фрикадельками этими - я тоже из людей, которым дико неловко, когда кто-то начинает подлизывать тарелку или делать что-то такое. При моем детстве в духе "с кваса на воду" это удивительно, как я к подобному отношусь, наверное, что-то врожденное.
Про помои кстати очень хотела вписать эпизод в роман, но пока думала, решила выпилить всю главу. Как-то это уж слишком жестко, время-то поди все же не постреволюционное и не поствоенное голодное. Так-то наслушаешься- начитаешься - и перестанешь носом крутить)
Интересно - ты их друг за другом написала или они в разное время появились, эти рассказы?

Эмилия Галаган
04.04.2017, 10:18:39

Ирина Кварталова, Спасибо за отзыв!!! Эти рассказики - самое светлое из того, что я написала за последние годы, потому что о это же о любви :)))
Я вот тоже думаю, что неловкость за других - это врожденное качество, потому что у сестры моей оно развито больше, чем у меня, и вообще часто в одной семье есть как ребенок, которому все это до фени, и тот, кто переживает, стесняется, когда близкие ведут себя не очень культурно.
Рассказики эти я писала где-то с начала 2014 года, ну и вот этой зимой перечитала и довела до ума. Писались они по очереди сперва, а потом некоторые (о, вспомнилась история!) "вставлялись" в цикл, так как я хотела, чтоб была хронология соблюдена, да и "Шашлык" с его финалом явно должен был быть замыкающим.

avatar
Агнесса Шизоид
29.03.2017, 01:24:38

Куриный суп - да уж, я голодная - это злобный монстр (но довольно энергичный, так что поголодать не мешало бы). Воистину, любые проповеди добра и любви к людям пропадут впустую на голодное брюхо.

Пицца - ужасно смешная) Особенно потому, что я сама люблю с чувством декламировать стихи)

Эмилия Галаган
29.03.2017, 07:53:43

Агнесса Шизоид, Сдается мне, все прочтения "Еды", которые мне показывает статистика сайта, это ты и Аня))) Но вы создали столько внимания мне, прямо вау)))
Я рада, что у меня получилось смешно, как-то не хочется жить с клеймом писаки - "глупой газели", которая все плачется, что "сгорели все качели-карусели")))

avatar
Анна Платунова
26.03.2017, 16:07:33

Люда, дочитала оставшиеся рассказы сейчас по пути в маршрутке. Мне очень понравились все! Не буду уже по отдельности писать о каждом, потому что все отличные!! "Шашлык", конечно, пробрал до мурашек. Да все они! Я бы еще с удовольствием почитала! Пиши еще, у тебя здорово получается!

Анна Платунова
28.03.2017, 13:20:14

Эмилия Галаган, И совсем даже не по-дурацки!! Отлично все смотрится!

avatar
Анна Платунова
25.03.2017, 17:43:44

Начала читать, думала, там рецептики (глупая я, глупая), а там такая прелесть!!! Про кефир пока прочитала, но мне уже очень нравится! Отличная, кстати, отмазка для ангела - "не факт, что тебе понравится". ))) Буду свои впечатления по ходу сюда писать, в эту ветку!

Агнесса Шизоид
28.03.2017, 05:51:52

Anna Platunova, Главное, он такой вкусный когда удачный! Особенно если с капелькой сметаны... Мммм.... Даже жаль, что больше нет морального оправдания, чтобы есть его почаще. Хотя в поездки я беру с собой бич-пакеты и ем их с кайфом.

Books language: