Бэби-бум, или Младенец для попаданки

Глава седьмая – Райский сад.

С утра я решительно вышла в сад. Лина мирно посапывала у меня на руках, и я мысленно извинилась перед ней: «Малышка, сегодня у нас ревизия. Ты — моя генеральная аудитория, так что слушай внимательно».

Первое, что бросилось в глаза, — яблони. И не одна-две, как я сперва думала, а целая аллея, тянущаяся вдоль забора. Ветки ломились от яблок — жёлтых и красных, разных сортов. Некоторые падали прямо в траву и валялись, источая сладкий аромат. Я подняла одно, надкушенное червячком, и хмыкнула.

— Смотри, Лина, это наш личный стратегический запас. В офисе я привыкла делать презентации с графиками и цифрами, а теперь вот — моя презентация в саду. Яблочная империя.

Лина зевнула во сне, и я продолжила, будто читала ей лекцию:

— Яблоки — это витамин С, клетчатка и вообще must-have для зимы. Так что считай, что мама добыла тебе первый «прикорм» в натуральном виде.

Дальше я заметила груши. Высокие деревья, их ветви тяжело склонялись под тяжестью плодов. Потрогала одну — твёрдая, как камень. Я даже испугалась, что недозрелая, но тут же вспомнила: это зимний сорт. Они полежат и станут сладкими.

— Ну всё, — сказала я уже с искренним восторгом, — у нас стратегический запас номер два. Груши зимние. Это значит, что зимой ты будешь питаться фруктами прямо с грядки. Я ведь думала, что нас ждёт голод и тоска. А тут — райский сад. И если я придумаю, как хранить всё это… Ещё надо придумать, как можно будет сбывать часть товара.

Дальше я обошла огород. Кабачки, помидоры, морковь, зелень — всё в изобилии. Я даже растерялась, глядя на эту картину. В городе я могла с лёгкостью анализировать квартальный отчёт, но вот на вопрос «куда девать десять килограммов кабачков?» у меня не было ответа.

— Лина, представь себе, — вздохнула я. — У меня есть всё это богатство, а я не знаю, как его сохранить. В моём мире мы всё закатывали в банки: кабачковая икра, лечо, солёные огурцы… Но я помню только кусочки роликов из интернета: «Возьмите трёхлитровую банку», «залейте кипятком», «простерилизуйте». А потом что? Куда это всё? Как закрыть? Где банки, где крышки?

Я посмотрела на ветку яблони, с которой свисали плоды, и горько усмехнулась. Столько добра может пропасть, если я не придумаю, что со всем этим делать.

— Интересно, а в этом мире вообще делают закрутки? Или всё съедают сразу?

Я представила, как прихожу к Финну и спрашиваю: «Не одолжите ли баночку с ключом для закатки?» — и сама рассмеялась. Эта картина была настолько нелепой, что даже настроение поднялось.

Но всё же мысль свербела: хранение. Продуктов много, и они не вечные. Надо придумать, как переработать и сохранить. Может, сушить? Может, вялить?

Я прошла дальше и обнаружила кусты смородины, немного крыжовника и даже виноград — пусть и мелкий, но виноград! Я едва не присвистнула.

— Лина, ты понимаешь, что мы с тобой живём в раю? В твоём распоряжении яблоки, груши, ягоды и целый огород овощей. Это даже не просто дом, это фермерская мечта.

Я присела на скамью у калитки и уставилась на всё это богатство. Сердце билось быстрее: если я правильно распоряжусь, мы переживём зиму. Но если нет — всё пропадёт.

— Вот в этом и разница, малышка, — сказала я тихо. — Раньше я боялась дедлайнов и просроченных отчётов. А теперь — что у нас сгниют груши. Если справлюсь — мы будем сыты и, может, даже при деньгах. Если нет — придётся есть сырые кабачки.

Я задумалась, глядя на небо. Там пролетела пара птиц, и я поймала себя на том, что улыбаюсь. Смешно: в моём мире я бы сидела в переговорке и уговаривала партнёров вложиться в проект. А здесь я уговариваю себя научиться закатывать банки.

— Лина, мы с тобой настоящие предприниматели, — вздохнула я. — Только наш стартап — сельское хозяйство.

Я встала и снова пошла по саду. Срывала яблоки, крутила их в руках, мысленно составляла план: часть съесть, часть отложить, часть — попробовать высушить. Может, нарезать дольками и подсушить на печи. Морковь закопать в песок. Помидоры сварить в пюре и хранить в глиняных горшках. Груши оставить дозревать в доме.

Впереди — тысячи вопросов: как сушить, как хранить, как не отравиться, наконец. Но я знала одно: это шанс, и я его не упущу.

С утра воздух был свежий и прохладный, будто сам мир подталкивал меня к работе. Лина ещё спала, и я осторожно переложила её в колыбель, застелив дно тёплой тканью.

— Сегодня у нас будет двойная программа, малышка, — сказала я ей тихо. — Сначала я превращу наш сад в стратегический запас. А потом посмотрю, что ещё скрывает этот дом. Необходимо понять, кто ты для этого мира и почему над тобой висит чужая жадность.

Проще всего было с грушами. С них и начала. Отобрала те, что твёрже, завернула в ткань и сложила слоями в ящик. Для зимы они должны долежать. Несколько мягких решила сварить в компот. Поставила на печь глиняный котёл, залила водой, добавила ложку мёда из маленького кувшина. Запах пошёл такой сладкий, что я чуть не разрыдалась от простого человеческого счастья: у меня на кухне варился компот, и это значило — у нас будет еда.

Спасибо социальным сетям и тому полезному контенту, который там можно отыскать. Была у меня однажды мыслишка закатать клубничное варенье. Роликов я посмотрела много, а вот варенья не получилось. Я слишком увлеклась дегустацией. Ну, в этот раз у меня все шансы. Главное — вспомнить, что я просмотрела и даже записала.