Дубайский шоколад или сахар не предлагать!

Глава 3 Шоколад с добрым сердцем

Дни снова летят, я старательно отгоняю прочь мысли о симпатичном покупателе. Это сделать несложно, в моей жизни нет места романтике и отношениям, ведь я практически живу в лавке. Но сегодня, во время сильного дождя, в лавку зашла молодая парочка. По их лицам было видно, как сильно им понравился мой уютный магазинчик, но стоило им подойти к витрине, как на лицах отразилось разочарование. Цены для совсем молодого юноши и девушки были слишком кусачими. Переглянувшись, они заказали одно кофе, после чего сели за столик вплотную к друг другу. Они тихо шептались, грели руки о чашку и пили один напиток на двоих. Это было так трогательно. Что бы кто ни говорил, но деньги в моей работе — не главное. Я сделала еще одну чашку и выбрала две конфеты, после чего подошла и поставила их перед парочкой.

— Простите, но мы не заказывали! — юноша поднял на меня испуганные глаза.

— Все хорошо, это комплимент от магазина, — я улыбнулась.

Пара приняла мой небольшой презент со смущенной благодарностью. Кто-то может сказать, что владелец своего дела не должен так поступать, что это путь к разорению, но я верю, что один маленький сердечный поступок может сделать мир чуточку лучше. Добро всегда передается, а сделать его первым совсем несложно.

Парочка просидела больше часа, а я спокойно занималась своими делами. Когда они ушли, я закрыла лавку — было ясно, что в этот темный дождливый вечер никто больше не придет. Но стоило мне домыть все свои инструменты, как раздался настойчивый стук. Я удивилась и взглянула на время. Это были последние минуты работы магазина. Вытерла руки и пошла открывать. Если кому-то в этот вечер необходим шоколад, я обязана его предоставить!

Отперев замок и открыв дверь в дождливые сумерки, я увидела того самого посетителя. Сердце радостно встрепенулось, и я снова не сдержала искренней и открытой улыбки.

— Добрый вечер, заходите скорее!

Мужчина вошел, стряхнув за дверью зонт.

— Извините, вы, наверное, уже собирались домой, — он улыбнулся, но более скованно. — Мой рейс задержали…

Я только теперь обратила внимание на небольшой чемоданчик и букет белых орхидей с тонкими стебельками. В душе тут же чувствую укол легкого разочарования. Что ж, эта сказка закончилась, не начавшись. Хорошо, что у меня нет времени на пустые фантазии.

— Вы не могли бы мне собрать коробку конфет? — продолжает посетитель.

— Вы хотите что-то конкретное? — я спрашиваю в надежде, что он поделится впечатлением от собранного для него в прошлый раз набора.

— Нет, у вас все очень вкусное. Соберите на свое усмотрение. — Это звучит так, будто он даже не пробовал те конфеты.

Я стараюсь не показывать своего разочарования и хорошо выполнить новый заказ. Несложно догадаться, для кого сегодня нужны конфеты. Мой взгляд задумчиво останавливается на букете. Белые, чистые, воздушные, как облака, или стайка бабочек — почти невесомые цветы. Какая она, девушка, которая получает такие букеты? Наверняка она удивительная, если такой интересный мужчина так влюблен в нее. Наверное, ей подойдут конфеты с тонкой нежной текстурой и изысканным балансом вкусов. Я выбираю клубничное пралине с шампанским, молочный шоколад с лавандой, манговый мусс, крем-ганаш с личи и малиной и добавляю трюфель с жасминовой ноткой. Получается очень женственный и утонченный набор. Я аккуратно укладываю конфеты в коробку и вспоминаю про заказанную партию подарочных карточек с акварельными цветами и приятными надписями.

— Хотите добавить открытку? — я протягиваю мужчине одну карточку для демонстрации.

Он берет в руку, рассматривает и читает надпись вслух:

«Как утро в мае — нежная, как первый лепесток — хрупкая, как мечта — бесконечно красивая. Эти конфеты — как отражение тебя».

А затем усмехается.

— Красиво, но совсем не подходит для моей невесты.

— Мы можем подобрать что-то другое, — я готова предоставить все открытки на выбор.

— Не стоит. Конфет будет достаточно.

Я заканчиваю с упаковкой, мужчина расплачивается.

— Извините, что задержал вас. Хорошего вечера.

— Ничего страшного. Заходите еще.

Он снова уходит. А пустота моей лавки неожиданно оказывается слишком давящей, слишком звенящей. Я снова убираю все на свои места и только теперь вспоминаю про открытку. Ее нигде нет, я даже посмотрела на полу. Странно: вроде мужчина сказал, что открытка не подходит, но затем передумал?

На душе слишком тоскливо, чтобы идти домой. Если мне одиноко здесь, в окружении моего шоколада, то дома и вовсе меня ждет удручающая пустота. В такие минуты я всегда завариваю себе горячий шоколад и наслаждаюсь любимыми конфетами. Это помогает лучше любого лекарства.

Взяв небольшую кастрюльку, я наливаю молоко и медленно нагреваю — давать кипеть нельзя, а молоко очень коварно, потому я не спускаю с него глаз. Когда от молока пошел пар, я кладу несколько кубиков горького шоколада, засыпаю две ложки какао-порошка, немного сахара, добавляю щепотку соли — она делает вкус насыщеннее, раскрывая все нотки этого густого, согревающего напитка. И завершающий штрих — капелька ванили. Моя лавка снова наполняется восхитительным запахом, и кажется уже намного теплее и уютнее.

Поставив чашечку своего шоколада на столик, я отправилась за конфетами. Мои любимые конфеты не так сложны и изысканны, как могло бы показаться. Я люблю драже с фундуком — это простая сладость, доступная каждому. Вкус ореха насыщенный и простой, но в то же время обволакивающий. Это то, чем можно быстро насытиться и получить пользу. А еще драже очень удобно брать с собой — практичная сладость, которая всегда может быть под рукой.