Изменяющая мир

Глава 9

Вкусовое наслаждение

Талисии необходимо было переключиться на другую деятельность, время близилось к ужину. Она очень долго совещалась со своими вассалами. И теперь ей хотелось расслабить разум, и для этого она вышла на террасу позади замка. Тут был прекрасный вид на озеро с горами, она могла вечно наслаждаться этим видом.

К ней тенью подошёл управляющий.

- Для ужина всё готово, пройдемте в малую столовую. Главный повар приготовил блюда о которых вы просили.

- Хорошо, пойдем.

Талисе хотелось отдохнуть по больше. но дела ждут.

- Добрый вечер - поприветствовал её повар.

На столе были выставлены в больших блюдах свежее овощи. Возле этих блюд полукругом расположились полукругом маленькие тарелочки разной степени готовки каждого вида овощей: свежие и нарезанные, вареные, жаренные, тушеные.

Из тех что она знала были на столе хрен, морковка, репа, огурцы и помидоры, остальные овощи ей были не знакомы, и к сожалению среди них она не видела картошки, редиски, перцев, свёклу, капусту, другие овощи были по виду отдаленно похожи на те что она знала, но по цвету явно отличались.

Талисия взглянула на необычное разнообразие овощей, ощущая лёгкое волнение. Сейчас ей предстояло найти родные овощи среди этого разнообразия.

— По Вашей просьбе, миледи, я приготовил Вам всё как Вы просили. Тут представлены все овощи, включая даже самые редкие виды из наших садов и ближайших земель. Эти продукты могут показаться непривычными, но каждый из них обладает уникальным вкусом и ароматом.

- Давайте начнём с тех, которые Вы уже знаете и на вид и на вкус, возможно, миледи, Вы для себя найдете новые вкусовые ощущения. Я когда готовил, не удержался и пробовал всё, что мне было не знакомо. Это фантастика, скажу я Вам. Не перестаю Вас благодарить, Вы сделали мне как повару необычный подарок. я теперь могу столько новых блю придумать .... - ушел в мечтания он. Что управляющему пришлось локтем его легонько подтолкнуть. - ой, простите отвлекся, приступим.

Он подошел к столу и начал указывать на овощи:

- Вот это, солнечный корень, - на вид это была морковка, Талиса попробовала, и вкус её же. - попробуйте сначала свежий вариант, потом вареный, тушеный и жаренный, есть также варианты сладкие и соленые, также я сделал вариант со специями легкий вариант и острый вариант. -Талиса пробовала маленькими кусочками, предстояло еще много попробовать на этом столе.

- Селивий, вы всегда нарезаете этот овощ квадратиками? - поинтересовалась она?

- Да, а это что-то меняет? - протянул он и заподозрил что-то интересное, и чуть ближе подобрался к ней.

- Да! - кивнула она, вот эти жаренные кусочки можно нарезать легкими пёрышками (только так она смогла объяснить) вкус измениться и будет намного насыщеннее, жаренный солнечный корень для богатства и насыщенности вкуса можно добавлять к мясу и супам.

- Так так так, интересно! - делал записи повар.

- Острый вариант можно нарезать тонкими длинными брусочками с заостренными концами, и тогда специи обволокут полностью корень и это отлично можно будет подавать как закуску или салат. Мне очень нравится. Подойдет как закуска к жаренным блюдам. Можно заготавливать её такую на зиму.

- Подождите подождите, не так быстро. Я записываю. - Талиса замедлилась в рассуждениях и повторила информацию еще раз.

Далее она пробовала овощи на вид, которые были похожи на хрен, репу, огурцы и помидоры. Она также поведала повару о вариантах нарезки, засолки, как можно использовать и чем смешивать.

- Особенно я любою по утрам омлет из яиц и красного дракона (помидор). Шкурка ошпаривается, снимается, дракон нарезается и вместе с яйцами готовиться на сковороде.

- никогда так не пробовали. Сегодня попробую это приготовить в разных вариациях, и завтра Вам с утра свеженькое подам.

- Благодарю. - произнесла Талиса и они продолжили пробовать.

- Вот это - кровавая виверна - с наружи на вид была как зрелая картошка черного цвета, только кожура была более толстая и разрывы были как на березе. И вот эти разрывы были темно красного винного оттенка. В разрезе настоящая свекла и на вкус.

- С этим можно делать салаты, как с вареным так и свежим вариантом, Разнообразие салатов большое. Потом составим справочник рецептов. Также кровавую виверну можно добавлять в овощной суп как главный ингредиент, рецепт позже расскажу, когда всё попробую. - Селивий закивал.

- А вот это редкий овощ, мы такой никогда не готовили, привезли с большого материка Тайрерии. Называется мраморный камень, бывает двух видов - овощ выглядел как серый булыжник, почти не отличить, а в разрезе действительно был похож на мрамор. Первый вид с красными прожилками, второй с зелеными. - Попробуйте, - повар протянул Талисии маленькую тарелочку с нарезкой. как только она укусила, она почувствовала идеальный хруст картошечки. - Она прикрыла глаза с чувством удовлетворения, что нашла тот идеальный овощ с которым голод не страшен - в детстве мама перед готовкой угощала ее свежей картошкой. Это был именно тот вкус.

- Вы говорите, в наше стране такого никто не садит?

- Совершенно верно! -подтвердил управляющий

- Срочно! Прям срочно! Отправляйте запросы, корабли, торговцев, спецов из гильдии. Под разными знаменами и именами. Необходимо купить в замок столько картошки, чтобы хватило на готовку одного блюда каждый день из этого овоща во всем замке и ближайших пяти деревнях на четыре месяца, из расчета два клубня на человека. Дальше сделайте закуп мелкого мраморного камня, обязательно с проверкой. что это овощ, а не камень, смотрите чтобы не обдурили простофиль при покупке. Это мы будем садить в этих деревнях, чтобы уже этой зимой питаться своим мраморным камнем и засеять в наших и других деревнях во всем графстве. Потом сможем поставлять в остальные уголки страны и на этом зарабатывать. - загорелись глаза Талисы.

- Зачем? У нас это никто не ест, это экзотика. Люди не поймут.

- Было экзотикой, а станет народным продуктом. Если у нас это будет расти, крестьяне и горожане никогда не будут голодать. - у повара и управляющего глаза сделались шире, они были удивлены и шокированы.