как я пыталась похудеть до резекции желудка

немного о пищеварительной системе

Наверное уже все знают, что пищеварение начинается задолго до того, как пища попадет в рот или желудок.

Мы думаем о еде, мы видим ее, мы ощущаем запах и всё - процесс запущен.

Мы еще не осознаем этого, но в нашем организме уже запущен процесс пищеварения. Уже начинают выделяться слюна, производятся желудочные соки, желч и другие ферменты и гормоны.

Зубы перемалывают, измельчают пищу. Слюна смачивает и запускает процесс переваривания - переработки. От того, как тчательно измельчена и смочена в слюне пища зависит дальнейшая переработка.

По пищеводу кашица поступает в желудок. И в работу вступает желудочный сок. Он не всегда одинаков. Пока мы подготавливались к приему пищи, наш могз уже проанализивровал состав и подготовил нужное.

Поэтому то я считаю опасным ту еду, что обманывает наше восприятие. Например торт, который выглядит в виде куска мяса. Мозг видит мясо, а в желудок поступает мучное и сладкое. В случае, когда торт выглядит как клубника или мишка/шарик/пивная кружка, мы понимаем, что нас обманывают. Или сахарозаменители. На вкус - сладко. Организм вырабатывает то, что нужно для переработки сахара, а его то и нет. Работает можно сказать впустую. Это как включать пустую посудомойку. Вроде бы и не вредно, но машинка вырабатывает свой ресурс, электричество, вода и порошки тратяться, а толку никакого.

Так вот желудочный сок отличается по составу в зависимости от того, что нам придется переваривать - овощи, белки, мучное, фрукты. Самое затратное по времени и работы - это белки.

Как мы знаем есть животные и растительные белки. И все они нужны, так как являются строительным материалом нашему организму. Нужны так же углеводы и клетчатка, витамины и миниральные элементы.

Так вот. В желудке, поступившая из пищевода смоченная слюной, кашица, вступает в реакцию с желудочным соком. Без слюны - реакции почти не будет. Это как при выпечке не добавить соды в тесто. Часа 4 все это находится в желудке. И постепенно выдавливается в 12ти перстную кишку. И при выходе поливается желчью и поджелудочным соком. То, что поджелудочная железа вырабатывает инсулин - это наверное все знают. Но он поступает сразу в кровь, а сок с ферментами - в кишечник. Фермены помогают расщеплять белки и углеводы.

Затем вся эта масса передвигается по тонкому кишечнику, Затем переходит в толстый кишечник, где и формируются каловые массы. Затем, через 12-24 часа выходит из организма.

Так вот всасывание тех или иных элементов происходит еще на стадии попадания в рот. Наверно каждый слышал, что при сильных серцебияниях, болях в сердце, больным кладут под язык таблетку нитроглицерина. Лекарство быстро всасывается и попадает в кровь.

Каждый слышал такой дельный совет, что чтоб не пьянеть, надо сьесть масло. Мол, из-за масла в желудке не будет так быстро всасываться алкоголь. Так же и по всему кишечнику всасывается то или другое, а так же выводится из организма продукты распада. В толстой кишке происходит всасывание оставшейся жидкости. Она выводится из организма уже через мочеполовую систему.

Хм.. ну это так - краткий обзор.

Исключи из этой цепочки хоть что то, так начнутся проблемы. Важно всё!

Обоняние, зубы, желудок, печень, кишечник. Важно всё!