Кофейный напев

Александра. Латте от бариста

Александра увидела Никиту еще на подходах к кофейне. Он стоял перед стойкой, как всегда недовольно морщась.

Она проскочила через задний вход, что было, в общем-то, запрещено, на ходу прыгнула в фартук и предстала пред очи Никиты.

- Добрый день! Чего желаете? Сегодня у нас специальное предложение от бариста - капучино с миндалем. Попробуете? - старательно улыбаясь, Александра оттарабанила текст, как стишок у школьной доски.

- Шурочка, не выдрючивайся, - все так же брезгливо ответил Николай.

Александра терпеть не могла, когда ее имя сокращают, тем более - так, но промолчала. Никита был старшим менеджером, а значит, ее прямым начальником.

- Лучше скажи, почему опять помол перенастроила?

- Так мастер сделал слишком крупный. Получается не кофе, а кислятина какая-то. Вот сами сравните мой кофе и тот, что в других кофейнях сети.

Александра приготовила две чашки кофе: для себя и для Никиты. Новый рецепт пришел к ней в голову по дороге в кофейню. Если перед тем, как греть молоко, добавить в него крохотную ложечку меда, а потом в кофе - немного имбиря, то получится кофе как раз про день за окном: теплый, почти летний, но с легкой грустинкой приближающейся осени.

- Не знаю, кофе как кофе, - сказал Никита, шумно отхлебнув напиток, - я в этих тонкостях не разбираюсь. Сегодня в три придет техник - вернет правильный помол. У нас стандарты компании, нечего изобретать.

Александра втянула голову в плечи. Теплый ласковый латте в ее руках уже не радовал.

- И еще три момента. Во-первых, ты опоздала на восемь минут пятьдесят одну секунду.

Александра смотрела в пол, ничего не говоря. Оправдываться было бесполезно, у Никиты был пунктик на времени. И плевать, что до часу дня не будет ни одного посетителя. Смена начинается в полдень, значит, ни секундой позже.

- Во-вторых, - продолжил Никита, - прекрати мычать, когда делаешь кофе. Это отпугивает гостей. Вари кофе молча.

Для Александры это было намного труднее, чем перестать опаздывать, или смириться со слишком крупным помолом кофе. Она привыкла напевать, готовя кофе. Тихенько, под нос, все равно музыка заглушает.

- И третье. С сегодняшнего дня у тебя появится напарница. Придет через пятнадцать минут и восемь секунд, если не опоздает. Все. Я пошел. Учти, ты у нас первый кандидат на увольнение.

С этими словами Никита вышел, оставив недопитый кофе. А Александра принялась готовить кофейню к новому дню.

Звякнул колокольчик у двери.

- Добрый день! Чего желаете? Сегодня у нас специальное предложение от бариста - капучино с миндалем. Попробуете? - Александра натянула улыбку и повернулась в сторону двери.

- А я… А я работать у вас, - женщина с рыже-золотыми волосами в ярко-зеленом платье улыбалась во весь рот, очень искренне и душевно, - но если можно, я бы выпила грибучино!

- Грибучино? Это что? - Александра округлила глаза.

- Делаешь капучино, без сахара, а в молоко добавляешь немного сушеных подосиновиков. И подаешь с ложкой кедровых орехов.

- Я бы немного мускатного ореха добавила. И, пожалуй, черного перца, - задумчиво согласилась Александра, представляя себе вкус напитка, очень странный, но, пожалуй, скорее интересный.

- Хорошая идея. Меня Марина зовут, - девушка подала руку.

- Александра! - улыбнулась Александра.

У нее было чувство, что ей очень повезло с напарницей.