Примерно в 80 году я познакомился с работами очень известного американского диетолога, врача, натуропата Герберта Шелтона. Главная идея Шелтона – не бороться с микрофлорой кишечника, а так питаться, чтобы эти вредители не могли сильно размножаться.
А почему эта самая микрофлора так интенсивно размножается в толстой кишке?
Очень просто. Там тепло, сыро и много питательных веществ для этой самой микрофлоры. И температура более – менее постоянная. Ну иногда, правда, могут антибиотиками подтравить…
А откуда в толстом кишечнике много питательных веществ? Вроде все питательные вещества должны перевариться и всосаться в более высоких отделах пищеварительного тракта. Должны. В теории. А на деле так не получается. Почему?
Помню, еще с советских времен в прессе регулярно публиковались советы – хотите похудеть, ешьте часто, но понемногу. То есть, съедайте дневную норму пищи не за 2 – 3 приема, а за 5 а то и за 10 раз.
Вы не будете ощущать голода, но о чудо! Чудо! Вы при этом будете худеть! А съедать за день можно даже больше, чем при обычном трехразовом питании. И не толстеть при этом! Какие умные эти врачи. Жри сколько влезет и не толстей при этом!
Так почему же, потребляя много пищи, но часто и малыми порциями человек не толстеет? Еды много, еда доступна, а человек не толстеет.
Жир не накапливается у жадного потребителя не потому, что он мало ест. А потому, что если есть часто и помалу, то пища в желудочно-кишечном тракте переваривается и усваивается очень плохо. В толстом кишечнике остается много неусвоенных питательных веществ, которые с успехом усваивают бактерии, бурно размножаются и подтравливают нас. Тепло, влажно, много еды. Можно хорошо жить. Бактериям.
Почему? Тема большого разговора. Возможно, напишу об этом позже. Кому не терпится – почитайте Шелтона. Сейчас это доступно.
Что советует Шелтон, чтобы внутри нас не было этого безобразия.
#18972 в Проза
#9337 в Современная проза
#17104 в Разное
#1691 в Неформат
16+
Отредактировано: 30.04.2026