Кровь и шоколад

2.7 (Сакура)

Встреча на кухне в рабочей обстановке, должна была хоть как-то разрядить ситуацию. Как только королева показалась на кухне под руку с Учихой, у всех отпали сомнения что новость всего навсего сплетня, пущенная для того что бы осквернить и опорочить как репутацию Итачи так и честь королевы. Итачи был задумчив, он представил Сакуру своей супруге, а после объявил новость от которой сердце Харуно ушло в пятки. — Я хочу что бы вы знали друзья я ухожу с поста кондитера ее величества, но не хочу оставлять сей пост и вас в гордом одиночестве, а потому я обещаю вам что замена мне будет достойной. Ибо моя ученица и подопечная займет этот пост после окончания обучения в академии и прохождения здесь практики. Сердце Харуно пропустило удар, она не понимала почему этот вампир делает для нее так много всего. Спас ее от тюрьмы, защитил в городе, взял к себе жить и главное стал обучать, Харуно действительно начала верить что у нее получится стать настоящим кондитером. Но ее мечты разбились об камень действительности. Ей предстояло вернутся в западный край. И сделать все что бы этот благородный вампир умер. Погиб от рук ее друзей- людей.

Но колесо разрушения уже было запущенно, и изменить его было нельзя. можно было лишь сожалеть и Сакура предпочла это делать молча. До официальной церемонии оставалось всего ничгео. несколько дней не считая день когда их обоих привезли во дворец после происшествия в парке. Она занималась с Джузепе, а Итачи появлялся на кухне лишь днем. было видно что он измотан физически и морально. Новоиспеченная супруга не отпускала его от себя слишком на долго. Но она позволила ему обучать в свободное от всяких королевских дел время Сакуру. И Харуно была рада даже этому. Слушая бархатный голос учителя, девушка без стыда разглядывала лицо Итачи и признавала их схожесть с Саске. Ах жаль что эти двое враждуют, жаль что Саске не знает на что пошел его старший брат. ради защиты людей. Он считает Итачи героем, но после ее доклада в мир людей, скорей всего это изменит его отношение к нему. Девушка начинала ненавидеть это обстоятельство свой слишком рано поданный отчет, и то что сначала она должна была досконально изучить своего учителя, а лучше и вообще не подавать никаких отчетов. исчезнуть затеряться среди вампиров, и остаться здесь и жить под придуманной для нее легендой. но только как быв заправду стать кондитером закончить академию и…

«Поцеловать» — мелькнула мысль в голове розоволосой. ей хотелось безумно хотелось обнять и поцеловать этого вежливого, в меру строго, и такого красивого мужчину.

«Очнись, табу неприкосновенности он теперь король вампиров. он теперь недосягаем для тебя, ты просто ученица не более…»

— Сакура — голос стал резче темные как ночь глаза теперь были обращены на нее.-ты сегодня прям в облаках летаешь- Итачи улыбнулся своей мягкой и по настоящему доброй улыбкой. девушка слегка дернулась и пару раз моргнула сбрасывая с себя фантазии где они месте.

— Простите Итачи-сан…- она виновато потупила взгляд, а ее щеки запылали от стыда.

— Теперь замешиваем крем…- Итачи аккуратно водил веничком по центру глубокой миски, а запах валили и миндаля наполнял кухню.

- Не стоит взбивать его быстро, вот попробуй-- он протянул миску своей ученице ина короткий миг их пальцы соприкоснулись. Мороз пробежал по коже Харуно, но Итачи ни как не отреагировал на этот контакт, он был полностью поглощен процессом готовки. вто время как его ученица. чуть не выронила миску из своих рук. В голове Харуно мелькнула мысль что эти пирожные для королевы. Ее любимые. Итачи отошел в сторону наблюдая за подрумянившимся уже бисквитом в духовке, он присел на корточки регулируя температуру внутри духовки что бы очередной кондитерский шедевр не подгорел.

— Итачи-сан, вы любите ее величество? — она сама не понимала почему задала этот вопрос. Итачи вздрогнул когда ему вновь напомнили о том, кто он теперь для большинства.

— Сакура, такие браки очень редко заключаются по любви, думаю урок истории тебе преподавать не нужно.- Сакуре стало неловко от заданного вопроса, но еще ей было интересно почему он не отказался в чем была причина его согласия.

— Простите, тогда почему вы…

— Почему не отказался, — перебил ее Итачи и улыбнулся. Улыба была печальна, казалось Сакура смогла задеть за живое.- я не принц, не королевских кровей и у меня нет выдающейся семьи или уникального семейного древа, королева, это знает а значит у меня нет прав ей отказать. От этой мысли даже самому итачи стало грустно. Всю жизнь выбор делали за него сначала отец, потом вампиры, теперь и сама королева. Будет ли раз случай когда он сам примет решение, а не по принуждению кого-то? Единственное решение что ему удалось принять самостоятельно так это выбор профессии. Став кондитером. он был счастлив. Творя чудесные пирожные и передавая свой опыт другим делали его счастливым. Бисквитные пирожные с миндальным кремом были готовы. Итачи был доволен результатом, а Сакура провожая своего учителя и уносимые им пирожные с грустью подумала что она в той же ситуации. У нее нет права любить нет права на ошибку и пусть сердце болезненно сжалось от осознания этого, она решила твердо идти до конца. ведь у всех у нас есть ситуации когда от нас ничего не зависит имы вынуждены принять правила игры диктуемые жизнью.

Книга рецептов 4-й месяц луны. 5 день осеннего цикла Миндальный бисквит.

Ингредиенты: яйца — 6 шт.; сахар — 150 г; мука миндальная — 100 г; мука пшеничная — 120 г; соль — щепоть; миндальный ароматизатор — 2-3 капли. Миндальный бисквит рецепт Приготовление: 1.Для приготовления бисквита берем две сухие и чистые емкости. Разделяем желтки и белки. Для последних рабочую миску можно заранее обезжирить — протереть салфеткой, смоченной соком лимона. Бросаем к белкам соль. С помощью миксера взбиваем до момента, когда вся прозрачная жидкость превратится в мягкую белую пену.Взбиваем белки 2. Затем подсыпаем половину сахара, продолжая активное взбивание. Постепенно масса начнет уплотняться. Работаем миксером до получения жестких пиков, то есть состояния, когда при наклоне и переворачивании посуды белоснежная смесь сохраняется совершенно неподвижной. В данном случае очень важно довести белки до правильной текстуры — бисквит готовится без разрыхлителя, поэтому его структура и вкус будут сильно завить от тщательности взбивания и аккуратности при дальнейшем смешивании продуктов.Взбиваем белки с сахаром 3. В посуду с желтками всыпаем оставшуюся часть сахара. Добавляем 2-3 капли жидкого ароматизатора (можно обойтись без этого компонента, но с ним бисквит получается гораздо интереснее, приобретает интенсивный ореховый аромат). Взбиваем желтки до посветления и получения однородной консистенции.Взбиваем желтки с сахаром 4.Перекладываем желтковую массу к белкам. Вмешиваем в одном направлении снизу вверх, сохраняя объем. Лучше всего работать силиконовой лопаткой — с ней произвести аккуратное смешивание гораздо удобнее, чем обычной ложкой. 5.К «воздушной» яичной смеси добавляем миндальную муку. Можно сделать ее самостоятельно, залив миндаль кипятком, затем очистив от кожицы и измельчив в кофемолке. Но гораздо удобнее и быстрее взять уже готовую муку. 6.Вмешиваем ореховые крошки к яичной массе снизу вверх. Действуем плавно, избегаем резких движений 7.Затем за 2-3 захода добавляем просеянную пшеничную муку. Продолжаем бережное смешивание. Как только все сухие участки растворятся, и текстура получится однородной, останавливаемся. Долго перемешивать нежное тесто не нужно. 8.Форму для выпечки диаметром 22 см прокладываем по дну пергаментной бумагой, стенки не смазываем. Выкладываем миндальное тесто, разравниваем. Ставим в прогретую до 180 градусов духовку. 9.Выпекаем миндальный бисквит около 30-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой, опустив ее глубоко в середину мякиша. Если на палочке не остается влажного теста, достаем готовую выпечку. Первые 20-25 минут стараемся не открывать духовку, чтобы избежать проседания бисквитной верхушки. 10.Чтобы сохранить высоту выпечки, остужаем ее в перевернутом состоянии. Ставим форму со свежеиспеченным бисквитом на две перевернутые пиалы или на решетку. 11.Остывший бисквит можно резать на коржи сразу, либо обернуть пищевой пленкой и убрать на ночь в холодильник