"Лето Бабье". Мистическая сказка для взрослых.

Сказ 56.

Домой вернулись после обеда. Поковырялись в огороде, поужинали. Вечером Федор сидел на диване и вместо телевизора смотрел на Ягодку, которая дефилировала  в новых нарядах.

- Завтра к нам приедут мои сослуживцы к обеду, ты как не против их визита?

- Мое мнение понадобилось? Я сама гостья.

- Да?  Размечталась! Ты полноценный жилец. Что ответственности испугалась?

- Вот еще! Что делать барин?

- Вместе будем! Мангал, мясо, овощи. С тебя обещанный десерт!

- Может окрошку?

- Отлично, - потирая ладошки, согласился Федор.

- Давай тогда в люльку. Пораньше встанем, чтобы гостей встретить при параде, а не с языком на плече. Ты стейки будешь запекать? Можно я их замариную, у меня особенный рецепт!

- Давай иди, колдуй!

- Я быстро, а тебе приятных сновидений Федор!

Ягодка достала из холодильника, готовые куски мяса для стейков, нашла там банку с моченой брусникой.

Взяла миску вылила туда  грамм сто брусники, добавила щепотку розмарина,  молотого мускатного ореха, половину чайной ложечки сухого имбиря, перемолола горького черного перца, налила немного оливкового масла. Все перемешала и окунула в соус куски мяса. Каждый хорошо помассировала, аккуратно разложила, придавила гнетом и поставила в холодильник. Подготовила овощи для окрошки и пошла спать.

Утро было предсказуемым. Суета вертела как желала. Федор открыл мясо, увидел странный цвет соуса и хотел было, - Что это та… - потом нагнулся и вдохнул, - Мм, вот это аромат!

- Что ты сказал? – Спросила Ягодка.

- Что ты туда наколдовала?

- В мясо? Это волшебная тайна. Попробуешь тогда и думай. Я занята. Иди, шинкуй продукты на окрошку, помощник!

Ягодка готовила пирог, который по вкусу напоминает Чизкейк, но по авторскому рецепту. По памяти она записала на листке: 

«Песочное тесто, обязательно приготовленное на размягченном сливочном масле с сахарной пудрой и лимонной цедрой: сто грамм сливочного масла, одно яйцо, одна столовая ложка сахара, двести грамм муки, чайная ложечка лимонной цедры и одна чайная ложечка разрыхлителя. Тесто укладывается в виде, не глубокой чаши, в разъемную форму. На него выливают необычную смесь, в нее входят: триста грамм жирной сметаны, три яйца, три столовых ложки сахара и немного ванилина. Все это нужно тщательно перемешать до однородности, поставить в разогретую духовку и выпекать не менее тридцати минут при «пироговой» температуре», и  принялась готовить.

К обеду стол был накрыт на террасе. Солнце играло в графине с компотом, дрожа бликами на тарелке. Погода радовала.  Распахнутые окна ветерком волновали тюль, со двора пахло костром и жареным мясом. Ягодка суетилась с последними приготовлениями, а Рекс бегал за ней «хвостом»

21 – 06 час. 16. 10. 19 год.