Найти себя
Глава 9 Миша
Глава 9 Миша
Мой знакомый Миша , сколько его помню, всегда мечтал о своем собственном ресторане. Ни тонкостей работы ресторана он не знал, ни подводных камней, абсолютно ничего. Сразу Вам хочу сообщить что тут не собрание голливудских историй с хеппи эндами.
Вобщем, Миша устроился на работу в один из самых неплохих ресторанов города на должность официанта. Проработав там пол года, он понял много тонкостей работы. Через полтора года ему предложили должность администратора ресторана. Ещё через 2 года должность управляющего ресторана. Что я Вам хочу сказать? По сей день он работает управляющим данного ресторана.Свой ресторан Он так и не открыл, НО всегда есть но. Готовы? Только не падайте пожалуйста.
Миша зарабатывает столько, сколько и хозяин ресторана. Как? Варился он в ресторанном соку достаточно долго, чтобы выучить все вдоль и поперек. Если сейчас хозяин ресторана читает данную часть, ему, наверное, мысль только одна приходит в голову- ВОРУЕТ! Но не угадали. Как говорится, ловкость рук и никакого мошенничества. Так в чём фокус. А все просто- продукты/алкоголь, которые поставляются в ресторан–оплачиваются наличными либо безналом. Формула цены отличается в разы: есть скидка и супер скидка. Если взять среднюю цену поставки товара по городу, то у данного ресторана хорошая оптовая скидка. Т.е., хозяина никто не грабит – продукты поставляются качественные – просто еще есть закупка и мега закупка- разница цены тоже существенная. В данном случае, и волки сыти и овцы целы.
Дела у ресторана , кстати ,идут очень хорошо. Как- то спрашивал у Мишы- хочет ли открыть свой ресторан- тот сказал, что нет , не хочет. Его все устраивает, как есть сейчас.
Суть главы такова- Ваша мечта приведёт Вас к тому, что мечта либо сбудется, либо будет очень близко к Вам – но все сложится так, как лучше Вам. Но это Вы поймете потом.
Отредактировано: 12.02.2022
Добавить в библиотеку 