-Привет, любимая, прости, что задержался, совещание длилось аж 2 часа! -его руки обвиваются вокруг моей талии и я ощущаю нежный поцелуй в висок,- Ммм, давай приготовим что-нибудь вкусненькое?
-Солёненькое?
-Нееее, давай сладенькое, - и его подбородок ложится на мое плечо.
- Блинчики?
- Скучно. Давай что-то особое, только наше.
-Как насчёт шарлотки? Мне мама как раз яблочки передала со своего сада?
- Так чего же мы ждём? Давай, надевай фартук, а я пойду пока их принесу. Они ведь на балконе?
-Ага!- и ещё один поцелуй, теперь уже в кончик носа.
Я надеваю фартук и попутно вспоминаю какие ингредиенты нам понадобятся: яйцо, мука, сахар, разрыхлитель, вроде бы всё есть. Достаю продукты и начинаю заводить тесто, растягивая каждый шаг, каждое своё движение, делаю его более осознаннее, с понимание того, что от каждого моего движения будет зависеть какой именно получится в итоге пирог. Моё пространство расширяется и в него входит Ваня, уже с помытыми яблоками, достаёт нож и начинает очищать яблоки. Я немного прерываюсь от своего занятия, прикрываю глаза и медленно- медленно втягиваю ту атмосферу, которая обволакивает нас, то единение, что наполняет нашу маленькую кухоньку. Хочется чтобы время остановилось, ведь таких сакральный и интимных моментов бывает не много, когда вы оба сосредоточены на одной единственной цели- получение удовольствия, удовольствия от еды, приготовленной вашими руками, из вкусных и полезных продуктов... Но тем и ценнее эти моменты. Главное оставлять для них место в своей жизни, ведь зачастую наши попытки всё везде успеть, доработать, попасть на акции или распродажу, а временя всё идет и идёт, и всё его не хватает и не хватает, где там место для отношений?
- Юль, а почему у тебя любимый десерт это шарлотка? А не тирамису, например?
-Ой, сложный какой- то вопрос ты решил мне задать. Надо подумать... Ты же знаешь, яблоневый сад нам по наследству достался и вот бабушка всегда помню готовила шарлотку из тех яблок. Придёшь со школы, скинешь портфель и прямо в форме за стол садишься, чтобы ухватить самый большой кусок. И вкус нельзя ничем заменить, яблоки- медовый, еще корица… А потом, повзрослев, ещё и понимание пришло, что ведь это не просто пирог, это считай целая история, история поколений! Сад, который выращивал мой прадед, бабушка, которая мне приготовила этот пирог и я, настоящая, поедающая их творение. А ещё добавь к этому солнечный свет и чистый проливной дождь, настоящее чудо получается! Простое, маленькое блюда, а содержит в себе историю целого мира! Как-то так, получается, раз попробовал- и на всю жизнь!
-Слушай так это же прям про меня! Влюбился в тебя и всё, на всю жизнь! - смеюсь и получаю нежный и полной любви поцелуй.
- Тесто готово, как там яблоки? - спрашиваю я своего мужа.
- Яблоки тоже все, но знаешь, мне кажется, надо кое-что исправить в твоем тесте, ему не достает знаешь чего?
- Да? И чего же мне интересно знать?
- Моей любви! Я тоже должен принять участие в его замешивании.
Ваня начинает вытирать руки и становится позади меня. Его руки ложатся на мои и мы вместе начинаем вымешивать тесто. Я знаю, оно получится особенным, не таким как было у бабушки, не менее вкусным, но именно нашим, наполненным нашей любовью. Ведь приготовление еды сродни волшебству, которое начинается с выбора продукта и заканчивается тем, какое настроение закладываешь в блюдо.
А что касается нас, то вот именно такие моменты и сближают, делают людей ближе, открывают тайны и детские мечты…
Позже, когда пирог испечётся и ты откусишь первый кусок, ты сам все поймешь. По вкусу пирога, по рецепту, который передавался из поколения в поколение, по тому с какой интонацией он будет просить добавки, по мечтам, в которых ты учишь свою дочь готовить «особенный» пирог.
А пока наш пирог запекается, осталось всё убрать со стола и заварить чай.
- Чур я завариваю чай, - говорит Ваня.
- Ну как всегда! - хнычу я, - Готовим вместе, а как убирать, так – женщина, - шутливо насупливаюсь я.
- Родная, не дуйся, я пошутил, надо же было добавить пикантности в наш вечер, - подмигивает. В этом весь он. В это вся наша настоящая подлинная жизнь, в таких простых и обычных вещах.
Можно сказать, что кухня — это место приготовления еды, место, где ведут " серьезные" разговоры или прячутся, в надежде успеть прежде, чем будут произнесены слова: «…Два, один. Кто не спрятался, я не виноват!», но также кухня — это место любви, любви человека к еде, любви женщины к мужчине, любви души к ближнему.
Моё понимание кухни состоит в том, что еда является продолжением тебя и того, что ты отдаёшь в этот мир. Будешь отдавать свет и любовь, значит и еда, так и жизнь будет наполнена этим.
А ещё, позвольте маленький совет напоследок, если у вас в семье непонимание с кем-то, просто подойди к нему и скажи: "А давай приготовим...". И всё у вас наладится, я обещаю, этот рецепт проверен!