Органические рифмы

Полисахариды. Крахмал. Целлюлоза

Гликоген, целлюлоза, крахмал
Нам Бог в владенье отдал.
Из тысячи звеньев они состоят,
И везде, куда уж глаза не глядят.

Полисахариды они потому.
И безумную их красоту
Держит гликозидная связь,
Кислорода мостиков тонкая бязь.

Из гексозы воду мы вычитаем
И в n раз все умножаем.
И от тех зависят их свойства,
Кто в мономеры без беспокойства
Отдался с начала и до конца,
Уникальные краски стирая с лица.

Кирхгоф крахмал изучал,
О глюкозе в составе узнал.
Амилоза в составе
Не раствориться не вправе.
Контраст - амилопектин,
Там клейкий студень один.
В сухом виде зерно
И декстрины, что меньше него.

Лишь гидролиз водой насыщает,
О наличии йод заявляет.
Крахмал фотосинтез даёт,
Его быстро завод заберёт.

Его мономер - целлюлоза,
Чья переплетённная поза
Даже глазом обычным видна
Волокна, пластмассы да порох она.

Вся белая, не растворяется,
Гидролиз опять применяется.
Ацетат, вискозу мы получаем,
В сложный эфир превращаем.
Без алкилирования миру никак,
А в продуктах ткани и лак.

#химия_в_стихах



#19951 в Разное
#2070 в Неформат
#525 в Нон-фикшн

В тексте есть: химия, стихи, стихи детям

16+

Отредактировано: 04.05.2024





Понравилась книга?
Отложите ее в библиотеку, чтобы не потерять