Органические рифмы

format_size add_circle_outline remove_circle_outline

Аминокислоты

Работает аминокислота,
Её структура - красота:
Карбокси и амин внутри,
Частей всегда в ней будет три.

Глицин все начинает,
А ряд и дальше возрастает.
Незаменимых 20 есть,
Иных же нам не перечесть.

Двадцатку, жаль, не заменить,
Лишь из продуктов получить.
Их организм не создаёт,
Но без - мучительно умрёт.

Есть альфа-атом углерода,
И у него такая мода
Оптически себя крутить
И в разных формах быть.

Сегодня точно в мире
Подхода есть четыре.
Белки разрушить можно,
Но разделить продукты сложно.
При получении кислот
Случается круговорот.

В век девятнадцатый второй
Способ открывают непростой.
Бромуксусная кислота и аммиак
Все химики решили так.

Циановодород берут
И многоступенчатый ведут
Синтез альфа получения,
Аланина гордого явления.

Биотехнологии имеют спрос.
Использовать? Не задают вопрос.
Бактериям команду дай
И клон скорее получай.

У аминокислоты
Для легкости и простоты
Сладость есть на вкус,
И растворим в воде их груз.

И кислоту, и основание -
Их наше мило создание
Включить в себя смогло
И свойства так же под крыло.

Способны радикал,
Что газ для них искал,
Себе совсем забрать
И из него эфир создать.

Цепь увеличить бесконечно
И воду получить конечно,
Стать полиамидом как капрон,
Аминокислота ещё найлон.

В природа альфа-кислота
Нам связь амидную дала.
А из кислот пептид родился,
И в организме пригодился:
Белок, гормон внутри,
Реакции на раз, два, три.

Альфа-аминокислота
Себя найти нам всем дала.
Нингидриная окраска,
Сине-фиолетовая маска.

Бензольное кольцо
И станет жёлтое лицо.
Белки так выявляют,
С азотной кислотой мешают.

Роль в физиологии играют,
В промышленности их включают.
Пища, химия, добавки,
Они собою вносят правки.

#химия_в_стихах



Любовь Васильева

#19951 в Разное
#2070 в Неформат
#525 в Нон-фикшн

В тексте есть: химия, стихи, стихи детям

16+

Отредактировано: 04.05.2024

Добавить в библиотеку




Понравилась книга?
Отложите ее в библиотеку, чтобы не потерять
Закрыть Добавить в библиотеку