Пекарня попаданки. Булочки для дракона

Глава 11

День большой ярмарки настал как-то внезапно. Хотя мы тщательно готовились к ней. И всё равно последние приготовления вечером были напряжёнными. Нужно было сделать в два раза больше теста для хлеба и для булочек, так как для сдобы тесто теперь мы делали отдельное. Туда я добавляла больше сахара, яйца и больше масла, немного пряностей для аромата, однако так, чтобы не перебивал основного запаха.

Горожане разбирали булочки с корицей, просто сметали их, а ватрушки с вишней вместо творога разлетались за первые пару часов, после выпечки. Спозаранку уже выстраивалась небольшая очередь, каждый хотел успеть приобрести вкусную и необычную сдобу. Однако сегодня людей не было — все знали, что мы будем торговать на ярмарке.

— Так мы хлеб скоро выпекать забудем, — ворчал Дракрасен, однако старый пекарь всем был доволен и на такое бурчание сына лишь легко улыбался. Булочки разлетались, «пушистый» хлеб тоже и на день большой ярмарки он возлагал большие надежды.

С самого раннего утра у нас кипела работа.

— Может ещё одну печь построим? — задумчиво говорил Дракэстан больше сам с собой, чем к кому-то конкретному обращаясь.

— Отец, — с укором произнёс Дракрасен.

— Просто мысли в слух. Боюсь, что не успеем всё сделать, — бормотал старый пекарь.

— Не беда, — сказала я. — Я могу выпекать булочки после хлебов. Так что вы идите с самого утра и занимайте хорошее место, а я подойду позже.

Вторую тачку Дракэстан уже приобрёл, так как понимал, спрос будет большой. А также мы закупились на недавнем рынке вишней, из которой я тут же сделала начинку и закатала в бочонки. В погребке было прохладно, и я была уверена, что за пару дней с ней ничего не станет.

И вот когда Дракэстан и Дракрасен вышли с полной тачкой хлеба, я принялась за дело.

На расстойке у меня уже лежали булочки с корицей, а тесто для ватрушек с вишней я уже уложила пышными колобками. Стаканом проделала углубление в середине каждого шарика из теста и стала раскладывать начинку из вишни.

Теперь в печь.

Мне было очень волнительно. Ведь Эстан впервые оставил меня одну, практически доверив пекарню. Это было очень приятно, но одновременно я чувствовала большую ответственность.

Находясь сейчас тут полностью предоставленная самой себе я вдруг поймала себя на мысли, что хотела бы иметь свою собственную булочную или пекарню, чтобы работать там так, как душе угодно, чтобы нанимать тех, с кем комфортно…

По пекарне плыл чудесный аромат сдобы вперемешку с корицей. Эти булочки я складывала небрежно, а вот с вишней нужно было сложить так, чтобы в презентабельном виде довести до ярмарки.

Когда я было уже собрала почти все булочки в тачку, накрыла их полотенцем, и почти готова была выходить, дверь распахнулась и на пороге я увидела запыхавшегося Дракрасена. Он подошёл ко мне, а я от удивления просто застыла на месте.

«Зачем он пришёл? Проверить? Не доверяет?» — тут же понеслись у меня мысли в голове, кольнув. Но он спокойно подошёл.

— Помощь нужна? — спросил Дракрасен, оглядывая оставшиеся на столешнице булочки.

Я коротко кивнула. Его появление хоть и было неожиданным, но пришлось очень кстати. Хотя на душе всё ещё было не спокойно от его столь внезапного появления.

— Я что ещё хотел сказать, — чуть приблизившись, сказал он, словно немного стушевавшись от того, что собирался сказать. Я насторожилась. — Хороших тебе продаж.

Эти слова удивили и теплом отозвались в душе. Я слегка улыбнулась.

— Спасибо.

Неожиданно было слышать слова поддержки от вечно недовольного Дракрасена, но было приятно.

Вместе мы погрузили булочки в тачку и отправились на ярмарку, где уже ждал Дракэстан.