Пирожки, зелья и любовь

Глава 2

- Магдалена, тебе по дороге голову напекло? Какие, к бесам, булочки с шоколадками, ты ничего не перепутала? Выпечкой да сладостями торгует лавка госпожи Красич, а Косовичи испокон веков предлагают людям рукотворные зелья с микстурами, да еще травы, чем богаты окрестные леса да огород твоей родной тётки, - стукнул кулаком по столу Петар Косович, едва услышав, что предлагает неугомонная племянница. Чайный сервиз, стоявший на столе, жалобно звякнул. Словно сочувствовал девушке, которая вытянулась по струнке перед суровым родственником, намереваясь храбро отстаивать свою идею. Любопытные близнецы, наблюдавшие за событиями из-за кресла у камина, испуганно сжались в комочек, чтобы остаться незамеченными. Иначе и на них мог обрушиться отцовский гнев, а то и крепкая рука на место пониже спины.
Тетушка Теодора возилась с опарой для пирожков, и только вздохнула, покачав головой. Мол, неблагодарное это дело. Кому нужны сладости, если болезнь одолела, или боль скрутила так, что криком кричать хочется.
Магдалена все же не отступала.
- Тетушка, дядюшка, но я все продумала! Вспомните, как сложно было напоить горькой микстурой близнецов, когда они слегли с лихорадкой аккурат к Зимним праздникам. Вам, дядя Петар, даже пришлось спеленать их простыней, чтобы не брыкались, да покорно рот для лекарства открывали. Неужели не было бы проще, будь эта микстура вкусная, как яблочный сок, который каждое лето тетушка закрывает в банки? Да и мои соседки по комнате, даром что взрослые девицы, а все как одна боялись мазать обожженные пальцы тетушкиной мазью. Уж больно она печет да щиплется. Держу пари, ароматный крем на травах с охлаждающим эффектом им понравился бы куда больше.
- Я вижу, не сидится тебе без дела, дорогая племянница, - прищурился дядюшка Петар, набивая трубку табаком. – Почему бы тебе не пустить в ход знания, полученные в Школе, и не помочь Теодоре с зельями, которые уже на исходе? Травы в огороде, заготовки на чердаке, ключ от рабочей пристройки в прихожей. Хотела приобщиться к семейному делу – будем только рады.
Магдалене ничего не оставалось, кроме как отправиться в лавку, проводить ревизию товара и составлять список того, что следовало приготовить на продажу.
***
Лавка встретила юную магичку прохладным полумраком, а также запахом разнотравья и лакричника, из которого тетушка делает очень действенную, но такую горькую микстуру от кашля. Сколько раз Магда и сама выплевывала эту гадость прежде, чем успевала проглотить хоть каплю. Но следует отдать тетушке должное: кашель проходил в считанные дни, словно тоже боялся этого густого и горького варева.
- Ай, бесы вас раздери, - вполголоса выругалась Магдалена, запнувшись в темноте за табуретку, которую низенькая тетушка использовала вместо лестницы. Дотянувшись, Магда щелкнула выключателем, и под потолком засветились артефакты, разгоняющие темноту небольшого помещения.
Теперь можно было рассмотреть шкафчики, за стеклянными дверцами которых прятались тетушкины мази да микстуры. На стенах разместились полки, уставленные коробочками с травами для заваривания, порошками для разведения в кипятке, да бинтами, пропитанными лечебной настойкой. Над дверью тихонько позвякивал колокольчик, качаясь от легкого сквозняка. Углы лавки украшали букеты засушенной ромашки, цветов шиповника и гроздьев рябины. Тетушка считала, что это отгоняет нечисть, но Магдалена лишь посмеивалась над ее суеверностью.
На прилавке же возвышалась главная гордость торгового зала - громоздкий счетоводческий артефакт, привезенный дядей Петаром из самого Станограда. Глава семейства иногда ездил в столицу за редкими травами да саженцами, необходимыми Теодоре.
Список имеющихся в продаже товаров висел прямо над прилавком, чтобы посетители сразу видели, что есть в наличии и сколько стоит. Эту идею дядюшка также привез из Станограда. Там все местные лавки были оборудованы собственными «меню», будь то едальня, булочная или лавка с артефактами. Взбираясь на табуретку, тетушка отмечала в нем зелья и снадобья, требующие обновления или пополнения запасов.
- Микстура из лакричника, - поморщилась Магдалена, читая свое задание, - мазь от ушибов на зверобое и корне лопуха, болтушка от воспалений и ожогов, зелье для спокойного сна с лавандой и розмарином... Ага, еще несколько пробирок с зельем от насморка, настойка из папоротника от боли в горле и капли от аллергической крапивницы.
Что ж, улыбнулась девушка, потирая руки, в ближайшие несколько часов ей будет, чем заняться.

***
Провозившись на чердаке до самого вечера, Магда почувствовала себя ужасно вымотанной. Но зато у нее сложился не только список традиционных зелий, которыми торговали в лавке, но и кое-что от себя.
- Пирожки с начинкой для хорошего настроения, раз… Булочки с корицей, изюмом и вытяжкой из любоцвета от головной боли, два… Еще несколько зеленых смузи от боли в горле, жаропонижающие леденцы с мятной начинкой, болеутоляющие шоколадные батончики с сушеной черникой, вымоченной в настойке из полевой гарцинии, - бормотала себе под нос девушка, собирая в корзинку необходимые для колдовства ингредиенты, цветы и травы.
Несмотря на то, что Магда любила экспериментировать с зельями в процессе их приготовления, некоторые из своих рецептов она уже успела опробовать на подругах и соседках по комнате. Например, леденцы с мятной начинкой были любимым средством от простуды у всего курса. Ходили даже слухи о том, что сам преподаватель зельеварения, господин Брегович, не брезговал леденцами, заказывая их у Магды через своих студентов. А пирожки для хорошего настроения были ее выпускным проектом. В этом вкусном лекарстве девушка была уверена на все 200%.
Жаль, что тетушка с дядей не доверяют ее идеям, вздохнула по себя девушка. Но тут же взбодрилась, подумав о том, как они обрадуются, когда в лавку снова зачастят покупатели, привлеченные необычными лечебными средствами от Магдалены Станкович.
***
За ужином тетушка принялась давать девушке наставления относительно тех микстур и зелий, которые следовало приготовить. Привыкнув всегда все делать самостоятельно, Теодоре было сложно доверить дело всей своей жизни чужим рукам. Даже несмотря на то, что это руки собственной племянницы, которая с отличием закончила Школу обретения. Да-да, теперь на стене в лавке «Лековити напитки» красовалась ее золотая лицензия, подписанная ректором.
- Магда, и будь осторожна с любоцветом, не забудь, что вытяжку нужно дважды процедить и отстаивать 2,5 часа. Ромашку завари сразу же, как только закипела вода, и накрой полотенцем. А для измельчения сердечницы с чертополохом надень защитные очки, не то глаза будут слезиться еще очень долго. Основы для мазей и кремов я оставила в хладнике, достань их за час до смешивания. И я прошу тебя, постарайся ничего не взорвать, не разбить и не сжечь, - причитала взволнованная Теодора.
На это замечание Магда только тихонько хмыкнула. Тетушка так и не смогла ей забыть того случая на втором курсе. Тогда девушка экспериментировала со своими знаменитыми жаропонижающими леденцами, и вложила в заговор слишком много силы, а в начинку - слишком много мяты. Жертвой эксперимента стал рабочий стол, на котором до сих пор красовалась огромная подпалина, а дядюшке пришлось чинить окно, треснувшее от переизбытка приложенной силы.
***
Проводив семейство спать и пожелав близнецам сладких снов, Магдалена отправилась в рабочую зону. Эту пристройку дядюшка возвел не так давно, когда выяснилось, что у племянницы есть способности не только к магии и травничеству, но и к зельеварению, которым она увлеклась не на шутку. Здраво рассудил, что отдавать девчонке на откуп хозяйскую кухню будет глупо, а в пристройке и Теодоре будет удобнее перетирать травы да настаивать микстуры и снадобья. Не поскупился даже на артефакт звукоизоляции. Правда, это случилось уже после того, как Магда перебудила всех соседей и чуть не разнесла пристройку своим колдовством. Но зато теперь в рабочей зоне можно было очень комфортно расположиться и травнице, и юной магичке.
Изготовить традиционные зелья, пользуясь теми заготовками, которые были у тетушки Теодоры, для старательной девушки не составило большого труда. Утерев лоб, она с гордостью оглядела две полные корзины с бутылочками и пробирками из темного стекла, украшенные фирменными этикетками «Лековите напитки». Завтра результаты Магдиных трудов займут свои места на прилавке да на многочисленных полочках лавки. Осталось приготовить то, что она сама запланировала.
Для чудодейственных пирожков да булочек Магде пришлось позаимствовать тетушкину опару, которую она поставила днем. Возиться с тестом самой не было времени: лавка должна открыться завтра с утра, и ей нужно прихватить с собой свои аппетитные кулинарные зелья. А вот начинку и прочие добавки к тесту Магда будет стряпать собственноручно, иначе ничего колдовского и чудодейственного в ее выпечке не будет. И чем тогда их лавка будет отличаться от той, которой владеет госпожа Красич?
- Надеюсь, тетушка попробует мой чудо-пирожок прежде, чем станет винить меня в пропаже приготовленного теста. И хорошее настроение не позволит ей наказывать меня занятиями с близнецами, - бубнила себе под нос Магдалена, вымешивая в миске будущие пирожки да булочки.
Юная магичка разделила тесто на две части. В ту, которая для пирожков, добавила настойку сердечницы и вытяжку из желтых одуванчиков, предварительно заговорив пробирки с зельями и вложив в них частичку колдовской силы. Тесто для булочек получило свою порцию колдовства вместе с вытяжкой из любоцвета, корицей и сахарной пудрой из тетушкиных запасов.
Начинку для пирожков девушка взяла самую простую: у забора росла высокая старая яблоня, и набрать ведерко яблок не составило большого труда. В булочки, окромя корицы да изюма, решила ничего не добавлять.
- Разве же есть на свете люди, которые не любят пирожки с яблоками, - рассуждала Магдалена, нарезая и натирая яблоки с румяными боками. – Помнится мне, мы с Марко с детства соперничали за последний пирожок с яблочной начинкой. Да и дядюшка Петар заказывает тетушке именно эту сдобу к вечернему чаю. Что-то мне подсказывает, что я правильно выбрала начинку для выпечки, да и хорошее настроение не зря прячется именно там, где вкусно.
Для изготовления смузи в ход пошли дары огорода и плодовых деревьев, в изобилии росших в саду Косовичей. Яблоки, груши, клубника и персики, немного базилика и мяты, и самую малость лемонграсса. А золотые искорки колдовства, нырнувшие в глубину бутылочек с напитками, это уже дары от Магды Станкович.
Дольше всего девушка возилась с шоколадными батончиками. Шоколад не желал темперироваться и то и дело норовил растаять, а вымоченные в настойке гарцинии ягоды нещадно горчили. Хорошо хоть леденцы получились с первой попытки.
Расфасовав сладости по порционным мешочкам и коробочкам, отчаянно зевающая Магдалена отправилась в свою комнату. До рассвета оставалось каких-то три-четыре часа.