Письма к музе

О ножах и вилках с ложками

«Чем громче они разглагольствовали о своей честности, тем быстрее мы пересчитывали ложки»

Ральф Уолдо Эмерсон

Что-то есть в столовых приборах. Взяв в руку вилку к примеру, если она хорошо сделана, то чувствуется баланс того как она лежит в руке. Приятное ощущение трапезы наступает вне зависимости от блюда. Представляешь себя человеком из знатной семьи, не знаю почему. Может это только в моей голове так. Обычно мы используем всего несколько видов приборов. Нож, вилка, ложка, плюс приборы для раскладывания еды, поданной в общей посуде. А сколько других видов вилок, ложек, ножей ещё есть? Я смотрю сейчас специально, оказывается существует отдельно закусочный набор, рыбный набор, столовый, десертный, фруктовый наборы. К тому же палочки для еды имеют место быть при широком распространении азиатской кухни по миру. Не умею держать палочки, просто не было случая попробовать еду именно с их помощью. Лимонную вилочку тоже не довелось встретить, хотя в некоторых ресторанах она ещё используется, хотя появилась в девятнадцатом веке. Ясное дело, что мы не будем использовать лимонную вилочку каждый день. Она для формального чаепития. Вот пригласит тебя на чай королева Англии или другая королевская особа, нужно будет знать какой вилкой что брать. Или ты уже была на подобном чаепитии?

Получается первым столовым прибором был нож. Именно столовым он стал примерно пять тысяч лет назад. До семнадцатого века все ножи были с заострёнными лезвиями. Закруглённые лезвия появились если верить преданию по приказу Людовика четырнадцатого, чтобы слуги не ковыряли ножами в зубах. Потом появились ложки. Никто не знает точно, когда, ведь ложки делали из раковин, скорлупы и прочего. Даже в древнегреческом языке слово ложка образовано от раковины улитки. На Руси так вообще было принято носить с собой собственную деревянную ложку вплоть до девятнадцатого века. Вилки привычные нам появились только в седьмом веке в Турции, потом уже распространились по Европе.

Немного отступая от темы. Ты не задумывалась почему складной нож называется перочинным? Как чаще всего и бывает ответ в названии. Таким ножом было удобно придавать нужную форму кончику гусиного пера для письма чернилами.

Проводить параллели между столовыми приборами и людскими жизнями, наверное, сегодня не буду. Не могу придумать как вилка или ложка может быть человеком. Если только человек-вилка- это обманщик, так как он «накалывает». Человек-ложка тогда кто? Вор или шопоголик? Ложкой ведь мы набираем и в зависимости от того где и как это делает человек-ложка мы и поймём кто он. Человек нож в принципе должен быть честным, он режет, а режет обычно правда. Как-то не очень складно выходит.

В общем, тебе нужно побывать на приёме у королевы, если ещё этого не сделала и узнать какими прибора из наборов пользоваться в том или ином случае. Я бы лично остался голодным, пока разобрался во всех тонкостях этикета, но приём ведь не ради еды...