Под палящим солнцем Эллады

Воздух свободы

Наступил новый день, с самого утра погода была прекрасной: очень тёплой и солнечной, днём обещали до +30, и это только в тени, а значит, можно будет "окунуться" в тепло, даже в жару, буквально почувствовать тактильно прогретый, даже раскалённый донельзя, воздух. Джейн очень любила лето и южные страны именно за такую возможность. Прожив много лет в северной стране, ей постоянно не хватало тепла. Даже летом, когда все обычно изнывают от жары, она не чувствовала дискомфорта, хотя, конечно, в жару лучше отдыхать, нежели быть на работе. Впрочем отдыхать всегда хорошо.

Итак, с утра Джейн сходила на море, а в полдень вернулась в номер, чтобы на 13-часовом автобусе уехать в город Лефкада. Предварительно на кануне она поинтересовалась на ресепшене своего отеля достопримечательностями этого города, поэтому уже примерно представляла маршрут своей прогулки.

Строго по расписанию у остановки общественного транспорта около отеля остановился рейсовый автобус, следующий по маршруту Нидри-Никиана-Лиджиа-Лефкада. Джейн не боялась пропустить нужную остановку, так как она выходила на конечной. Автовокзал в Лефкаде находился на углу улиц Димитри Големи и Теодора Флойяти.

Сперва её маршрут пролегал по улицам Димитри Големи и Алеку Панагули, которые привели её к городскому мосту. Сам по себе остров Лефкас примечателен тем, что с материковой частью Эллады его связывает понтонный мост, и находится этот мост как раз в северной части города Лефкада, куда и пришла Джейн. Конструкция моста её очень заинтересовала, она даже дала ему свою характеристику: понтонно-разводной мост, потому что ей было очевидно, что его должны разводить, чтобы катера и яхты могли заходить в бухту Лефкады.

Пройдясь по Венецианской набережной, посетив Форт Святой Мавры, Джейн пошла бродить по улочкам центрального исторического квартала (хотя здесь, в Элладе, кругом многовековая история), зашла в церкви Айос-Спиридонос (церковь Св. Спиридона) на центральной одноимённой площади, Айос-Димитриос (церковь Св. Дмитрия). Все дома в этом городе выглядели монументальными, были сложены из камня. Венецианская архитектура, шедевры Ионической школы живописи в местных храмах ей очень понравились, как и представленные экспонаты в местном Археологическом музее.

В самом центре города зелени было мало, поэтому жара стала ощущаться очень даже хорошо, а до автобуса оставалось ещё порядка двух часов. Джейн решила перекусить в одной из местных кафешек. Многие заведения общественного питания в Элладе были небольшими, семейными. Как правило в доме на первом этаже и террасе был ресторан или кафе, а на втором этаже проживала семья, которая и управляла этим заведением. В таких местах всегда можно попробовать местную кухню, рецепты передааются из поколения в поколение. Джейн заказала греческий салат, холодный кофе, а на десерт - мороженное. Туристы, да и сами греки, летом спасаются холодным кофе и свежевыжатыми соками (самые популярные: арбузный сок, сок из дыни и, естественно, классический апельсиновый). Настоящий греческий холодный кофе, он же кафе фраппе (не путать с тем, что часто предлагают разные кофейни в других странах), готовится следующим образом: в стакан кладутся большие кубики льда, варится небольшая порция кофе, как правило эспрессо, по желанию гостя добавляется молоко и сахар.

Кстати, а с греческим салатом тоже ведь не всё так просто. Салат, который во всём мире называют греческим, в Элладе именуют Хорьятико (Деревенский). Почему так? Всё очень просто. Многие блюда греческой кухни изначально (до развития туризма) готовились только в семьях. Так и этот салат хозяйка готовила на скорую руку для всей семьи вечером после утомительной работы в поле, когда силы оставались только на то, чтобы перекусить чем-нибудь лёгким, но питательным и скорее лечь спать. А что можно приготовить максимально быстро? Правильно! Порезать огурцы, помидоры, красный лук, побросать немного оливок, сдобрить всё это оливковым же маслом, перемешать и положить каждому члену семьи в тарелку ещё кусок брынзы (или же сыра фета) и ломоть хлеба. Ужин крестьянина Эллады готов.

Джейн повезло: ей принесли правильно сервированный греческий салат. Кофе она заказала сладкий и с молоком. Десерт, три больших шарика фруктового мороженного, ей подали в красивой креманке. Наслаждаясь местной кухней, она вдруг поняла, что буквы греческого алфавита не кажутся ей такими уж неизвестными, она даже попробовала начать читать. Текст, напечатанный заглавными буквами, давался легко, почти с первого раза, а вот в строчных буквах ещё путалась. И как-то сама собой опять проскочила мысль о том, что она гречанка, и было бы неплохо выучить греческий язык.

До отеля Джейн добралась благополучно, не пропустив нужную остановку, прошла через административный корпус, спустилась по серпантину к своему номеру, по пути зайдя в магазин и купив минеральной воды и ягод. В Элладе очень вкусная черешня, крупная и тёмная. Во рту так и тает. После такой интересной прогулки самым верным решением было отдохнуть в номере до ужина. До начала восьмого вечера Джейн смотрела телевизор, удалось поймать итальянское телевидение, показывали лингвистическую викторину, а так как она знала и итальянский язык, то её очень увлекла эта передача. Ужин прошёл также спокойно, как обычно она выбрала рыбные закуски, свой любимый греческий салат и местное полусухое белое вино.

Весь следующий день Джейн решила провести в отеле на берегу моря, хотелось покоя и наслаждения после поездки в город. Хотя она осталась очень довольна своей вчерашней прогулкой, но почувствовала, что ещё не готова так часто быть среди людей, нервная система ещё не до конца восстановилась. Конечно, отель был заполнен почти целиком, отдыхающих было много, но зоны отдыха на территории отеля были расположены таким образом, что люди не мешали друг другу, вдоль всего пляжа лежаки стояли на почтительно отдалении друг от друга, совсем не было ощущения, что люди сидят или лежат друг у друга на головах. Всё было продумано так, чтобы сохранять личное пространство гостей. В ресторанах и кафе, конечно, создавался эффект многолюдности, однако, он был кратковременным и поэтому не раздражал даже самых клинических интровертов. Администрация отеля с большой чуткостью относилась к распределению гостей по номерам: старались семьи с детьми селить в одних корпусах, а тех, кто приехал без детей, одиноких или пожилых гостей селить отдельно, чтобы шум от детских игр не мешал другим людям отдыхать, поэтому и детская площадка была как бы в стороне от жилых корпусов.