Портал к себе

Глава 38

На следующий день я позвонила в кадровое агентство и сняла кандидатуру управляющего. Дала им задание искать рабочий персонал: поваров - пекарей и официантов. Володю и миссис Букис я планировала поселить в гостевых комнатах на первом этаже. Да, я уже именно так думала об Эмили. Эх, как же прекрасно будет. Я представляла, как может выглядеть Эмили в моем мире. Скорее всего это будет почтенная дома в чепце и длинном старомодном платье.

Вся неделя была заполнена хлопотами меблировкой дома. Володю я больше не слышала, хотя иногда к нему обращалась. Но, так как я обещала ему не переживать, четко контролировала свои мысли.

Почти закончили ремонт пекарни, до открытия еще оставался месяц. Мне хотелось это сделать за неделю до Нового года, чтобы все праздники работать по максимуму. Провела несколько собеседований с персоналом, отобрала несколько претендентов, но окончательное решение будет принимать Володя.

Свадьбу мы решили отпраздновать в январе, после праздников. Подготовка тоже уже шла полным ходом.

И вот в один из дней, когда я была в квартире и занималась текущими делами, Володя наконец объявился.

«Жди нас завтра в доме» услышала я в голове. Как же я обрадовалась! Нас! Значит он ее уговорил! Я пустилась в пляс по квартире. Хорошо, что Алекса не было рядом и я могла спокойно выразить свои эмоции!

Вечером я озвучила ему легенду о дяде и его знакомой, которые приезжают в этот город, остановятся пока у нас в доме. На следующий день, как и было оговорено, я приехала в дом. Кресла у камина теперь уже стояли, да и в принципе вся мебель была на местах. Мы сами собирались перебраться сюда на следующей неделе.

Я заварила чаю, разложила на столике печенье и конфеты и принялась ждать. Но ждать долго не пришлось, лишь успела я прожевать кусочек печенья, как открылась входная дверь и в нее вошли двое современных взрослых людей. Я с трудом в одном из них узнала Володю, а с Эмили, это скорее всего была она, я и вовсе ошиблась в представлениях! Это была худощавая энергичная женщина, в модном спортивном костюме и в короткой курточке. Володя тоже был в спортивном костюме, интересного темно желтого цвета. Волосы он убрал в хвост, а на ногах были дутики. Похоже им обоим очень полюбился спортивный стиль.

В гостиную вошла Эмили, а Володя следом тащил неимоверно огромный чемодан. Я поставила и побежала им на встречу.

- Эмили? - нерешительно спросила я, остановившись перед ней.

- Детка моя! Как же я рада оказаться тебе полезной! - весело проговорила она

Мы крепко обнялись.

- Я очень счастлива тебя здесь видеть! Спасибо, что решилась! - сказала я. - А что у вас в чемодане?

- В чемодане то, что очень нам пригодится! - заговорщически понизила голос Эмили. - Володя рассказал мне, что ты тут затеяла и я уверена, что нам очень пригодится самая лучшая книга рецептов!

- Какая книга? - не поняла я о чем она. Ведь Эмили и была книгой, раз она сейчас стоит передо мной, то о какой книге идет речь?

- Ох, дорогуша, ты же не знаешь! Было еще одно условие для меня. Когда я найду заведение, где работа будет по принципам Даниэля, я смогу принять человеческий облик со знаниями, а в книге останутся все записи и зарисовки. Я поняла, что наконец-то нашла это заведение.

Моему удивлению и счастью не было предела. Теперь у меня есть все возможности действительно сделать что-то грандиозное! Я показала им их комнаты. В одной из них мы открыли чемодан. Эмили бережно достала книгу в кожаном чехле и переложила ее в шкаф.

- Книга будет хранится здесь, а я буду выполнять ее функции на кухне.

Мы прошли в столовую и я предложила чай и закуски. Мы сели за стол и принялись обсуждать формат работы и самой пекарни. Какие-то идеи мы брали на обдумывание, а какие-то отметали сразу. Но одно мне стало понятно - им нужно показать конкурентов. И мы договорились, что завтра я этим займусь.

За разговорами пролетели часы. Володя приготовил нам обед, и я наслаждалась самыми вкусными блюдами для меня. После обеда мы сходили в пекарню и посмотрели помещение. Им очень понравилось. Потом приехал Алекс и я познакомила их. Он тоже был рад, что они смогут заняться управлением пекарни, потому что знал, как я переживала по этому поводу. Поужинали мы в доме, все вместе, а затем мы с Алексом уехали к себе. Эмили и Володя остались привыкать к новому жилищу.

На утро следующего дня я забрала их и мы поехали по пекарням, кафе и булочным. Эмили конечно же возмущалась обслуживанием, ко вкусу у нее тоже были вопросы, но где-то она что-то одобряла. Володя просто наблюдал за всем, видимо делая какие-то свои выводы. Так весь день мы прокатались по общепиту. К вечеру я устала и обсуждать мы уже ничего не стали, все отложили на следующий день.

Весь следующий месяц до открытия мы уже плотно занимались концепцией, рецептурой, поставщиками, продуктами и персоналом. Володя с удовольствием взял на себя роль управляющего и безжалостно отбирал по каким-то ему понятным критериям персонал. Толпа получилась разношерстной, но я не стала в этом участвовать и полностью ему доверилась. С Эмили мы разработали форму, а также названия блюд. Раздумывали над названием не один день, в итоге пришли к решению оставить то самое, нелепое название из их мира «Дружочки пирожочки Амелии».

Мы с Алексом переехали в дом. Алексу очень нравились Эмили и Володя, а мне было очень комфортно. Я очень хотела семью: дружную, веселую. Пару раз приезжали родители Алекса и тоже прекрасно сошлись с моими друзьями. Эмили с удовольствием делилась разными хитростями кулинарии, а отец Алекса и Володя обязательно играли партию в шахматы.

За неделю до открытия мы разместили рекламу по району. Двор и здание пекарни были украшены маленькими огоньками и фонариками, светящимися снежинками и шарами. У входа поставили искусственную ель и тоже украсили ее. Внутри помещения был островок зеленого летнего леса. Такой контраст завораживал. Я волновалась. Я точно знала, что вся выпечка будет божественной, внутри находится приятно и радостно, но как это воспримет аудитория?