Екатерина…
Аромат ванили и свежеиспечённого хлеба щекотал ноздри, как всегда, по утрам в "Сладком Уголке". Я любила этот запах, это ощущение, когда работа начинает кипеть и воздух в помещении меняется.
Мука взмывала в воздух облаками, тесто послушно поддавалось сильным, умелым рукам пекарей. В моём подчинении двое замечательных людей. Хотя отношения у нас больше дружеские. В книжках по развитию бизнеса пишут, что это не правильно и необходима субординация. Я так и не смогу овладеть этим искусством.
Проверяю заказы, параллельно наблюдая за процессом. У нас невероятно важный день. Нам заказали свадебный торт, и хотя наш кондитер – настоящее сокровище, всё равно нет-нет, да поглядываю. Всё должно быть безупречно! Наверное, какие-то зачатки руководителя во мне есть.
Внезапно меня отвлёк взволнованный голос Елены:
— Кать, тут проблема с духовкой. Температура скачет, как сумасшедшая!
Мысленно взвываю. Только этого не хватало! Духовка! Краеугольный камень пекарни. Без неё всё остановится.
Бросаюсь к “верной подруге”, провожу рукой по металлу.
— В чём дело? – спрашиваю, стараясь сохранять спокойствие.
Панике поддаваться нельзя. Это первое правило, которое я усвоила, начиная своё дело.
Елена начала объяснять, что сбились настройки и она никак не может вернуть всё на место. А вот я знала – это проблема. Если не решить её быстро – на день придётся закрыться. И наш заказ окажется под угрозой. А следом и репутация “Сладкого Уголка”.
Достаю телефон и судорожно набираю номер мастера. Не отвечает. Да что б тебя! Что за день такой дурацкий сегодня?
Тяжело вздохнув, закатываю рукава. Придётся вспомнить навыки, полученные на когда-то позабытых курсах по ремонту оборудования.
Господи, пусть это будет последняя неприятность на сегодня!
В течение часа пытаюсь с измазанным мукой лицом и растрепавшимися волосами копаюсь в недрах старой духовки, ворча под нос. Моё желание не сбылось. Неприятности продолжили сыпаться, одна за другой: то глазурь закончилась, то кто-то перепутал рецепты. Но это всё меркло перед перспективой сорванного заказа.
Пришлось повозиться, прежде чем у меня появилась хоть какая-то надежда на успех.
— Кажется, всё, - встаю с колен, — Включай, - решительно говорю Елене. Женщина кивает и запускает механизм.
—Ура! – подпрыгиваю от радости, — Получилось.
Всё встало на место и вроде работает. По крайней мере хочу на это надеяться. Нужно верить в лучшее. Всегда.
Именно этот принцип помог мне не только выжить, но и встать на ноги. Поэтому я сейчас живу, а не выживаю.
Делаю глубокий вдох, успокаиваюсь.
Слышу звон колокольчика над дверью, но не обращаю на это внимания. На кассе Анфиса. Она справится.
— Добрый день, девушка. Подскажите, а как бы мне связаться с хозяином вот этого всего?
Ноги прирастают к полу. Я не верю своим ушам.
Нет!
Этого не может быть!
Это просто галлюцинация, на фоне сложного дня.
— Здравствуйте! Ой, а хозяйка как раз здесь, - щебечет Анфиса, — Сейчас позову. Может, хотите кофе, пока ждёте?
— Не откажусь. Чёрный. Без сахара, - снова этот голос, который я долгое время слышала в кошмарах, просыпаясь от них в слезах.
День перестал быть просто непростым. Он превратился в настоящий кошмар.
Иду к двери и выхожу в зал.
Сразу вижу ЕГО.
Тот, которого я пыталась вычеркнуть из памяти, но так и не смогла. Человек, который разрушил мою жизнь и сломал меня.
Стас.
Мой бывший муж.
Нервно сглатываю.
Брови мужчины удивлённо ползут вверх, когда он видит меня. Наверное, из-за того, как я выгляжу. Или просто не ожидал.
— Надо же, какая встреча, - прищуривается, — Привет, Катя.
Его уверенный взгляд и надменная улыбка вызывают приступ тошноты и давно забытую боль.
Накликала беду, называется. Появление бывшего – настоящая катастрофа в сравнении с остальными проблемами.
Отредактировано: 08.12.2025