https://publiccdn.litnet.com/books/covers/220/1748929000_45.jpg
Поваренная книга Кулины
Морковь в кленовом сиропе от шефа Андрея
ингредиенты
морковь 2-3 шт.
сл.масло 1 ст.л.
кленовый сироп 2 ст.л.
соль по вкусу
перец по вкусу
укроп / пекан по вкусу
1.Морковь очищаем и нарезаем кружками. Отвариваем 5-10 мин. в кипящей воде (длительность варки зависит от толщины кружков).
2. В сковороде растапливаем масло, выкладываем морковь и заливаем кленовым сиропом.
3. Готовим, пока соус немного не выпарится, а морковь не глазируется.
4. Сверху посыпаем солью, толченым перцем и свежим укропом или крошеным пеканом.
Если морковь долго не глазируется, а соус не выпаривается, увеличьте огонь. Только следите, как бы ее не пережарить.
Отредактировано: 30.08.2025
Добавить в библиотеку Понравилась книга?
Отложите ее в библиотеку, чтобы не потерять