Поваренная книга Кулины
Тосты с мясом и печеным перцем от дочери драконьего огородника
На завтрак у нас были тосты с мясом в соусе и печеным перцем на завтрак. Я любила эту закуску дома, и решила порадовать старика. Тосты были выложены на большое блюдо посреди стола. Кухарка беззастенчиво взяла один и с удовольствием начала жевать.
- Ммм... Как это вкусно, Амалия, дай потом рецепт! Очень нежно! Но я не за этим пришла. В замке такой шухер, а я, когда волнуюсь, всегда ем.
Ингредиенты:
Говядина 350 гр
Белый хлеб
Болгарский перец 1 шт.
Мясо солим, перчим и обжариваем в масле. Затем отправляем в духовку до разваливания на мягкие волокна.
Болгарский перец отправляем в духовку, разогретую до 180 °С, минут примерно на 40.
Остывший перец очищаем от кожи и семян, нарезаем соломкой.
Поджариваем тосты, предпочтительно из белого хлеба. Сбрызгиваем оливковым маслом.
Выкладываем на тост мясо, сверху - печеный перец.
Приятного аппетита!
Отредактировано: 30.08.2025
Добавить в библиотеку 