Праздничный стол. Лучшие рецепты к празднику

format_size add_circle_outline remove_circle_outline

Цитрусовый кекс с маком

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты:

 

Для кекса:

  • Сахар — 220 г.;
  • Мука — 280 г.;
  • Разрыхлитель — 1 пакетик (12 г);
  • Апельсиновый сок — 140 мл.;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Тертая цедра лимона;
  • Тертая цедра апельсина;
  • Арахисовое масло — 140 г.;
  • Яйца — 3 шт.;
  • Семена мака — 100 г.

 

Для апельсинового соуса:

  • Свежий апельсиновый сок — 150 мл.;
  • Сахар — 150 г.;
  • Вода — 100 мл.

 

Для глазури:

  • Апельсиновый сок — 2–3 ст. л.;
  • Сахарная пудра — 180 г.

 

 

Инструкция приготовления:

  1. В большую миску налейте апельсиновый сок, масло, добавьте яйца, сахар, муку, соль, разрыхлитель, мак и цедру. Перемешайте. Вылейте смесь в форму диаметром 24 см и готовьте в предварительно разогретой духовке при 170°С около 35 минут. Проверяйте готовность зубочисткой.
  2. Апельсиновый соус. Вылейте все ингредиенты в кастрюлю и варите на медленном огне, помешивая, пока он не достигнет желаемой консистенции.
  3. Выньте из формы кекс и длинной шпажкой проделайте в нем множество отверстий, после чего смажьте апельсиновым соусом.
  4. Глазурь. В миске смешайте сахарную пудру с 2–3 ст. л. апельсинового сока, пока не получите жидкую, но однородную глазурь. Если она слишком прозрачная, добавьте больше сахара, если она слишком густая — добавьте немного апельсинового сока.
  5. Полейте кекс глазурью.

 

Приятного чаепития!



Мария Стюарт

#3498 в Разное
#116 в Развитие личности
#138 в Неформат

В тексте есть: вкусная еда, готовим быстро и вку..., рецепты к празднику

16+

Отредактировано: 08.02.2022

Добавить в библиотеку




Понравилась книга?
Отложите ее в библиотеку, чтобы не потерять
Закрыть Добавить в библиотеку