Праздничный стол. Лучшие рецепты к празднику

Имбирные человечки

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Ингредиенты:

  • 100 г сливочного масла;
  • 100 г сахара (я использовала коричневый);
  • 100 г меда;
  • 2 яйца;
  • 1 ч.л. молотого имбирь;
  • 1 ч.л. молотой корицы;
  • 2 ч.л. разрыхлителя;
  • 350–400 г муки.

 

Инструкция приготовления:

  1. Масло растереть с сахаром. Добавить мед. Перемешать.
  2. Добавить яйца, имбирь и корицу.
  3. Перемешать.
  4. Добавить разрыхлитель и муку.
  5. Замесить тесто.
  6. Тесто раскатать (если тесто раскатать потолще, печенье получится более мягким, если потоньше — хрустящим.)
  7. С помощью формочек вырезать фигурки. Если формочек нет, можно из бумаги вырезать трафарет, положить на тесто, и вырезать фигурки.
  8. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
  9. Аккуратно перенести фигурки. Если тесто раскатано тонко, фигурки перенести сложно. В таком случае, тесто можно раскатать на бумаге для выпечки, вырезать фигурки, убрать лишнее тесто, и перенести фигурки на бумаге на противень.
  10. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 8–10 минут.
  11. Готовых человечков украсить по вкусу растопленным шоколадом, кокосовой стружкой и т.д. Приятного аппетита!



Отредактировано: 08.02.2022





Понравилась книга?
Отложите ее в библиотеку, чтобы не потерять