Праздничный стол. Лучшие рецепты к празднику

format_size add_circle_outline remove_circle_outline

Язык свиной маринованный

Ингредиенты:

  • язык свиной (или говяжий) отварной - 300 г;
  • соус соевый - 2 ст. л.;
  • уксус (в идеале рисовый) - 0,5 ч. л.;
  • мед натуральный (жидкий) - 1 ч. л.;
  • перец красный острый - по вкусу;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • петрушка (зелень) - по вкусу;
  • зерна граната (по желанию) для украшения.

 

Инструкция приготовления:

  1. Свиной язык отварить в подсоленной воде в течение 1,5-2 часов, говяжий варить - 2,5 часа. В бульон добавить луковицу, черный перец горошком. В конце добавить лавровый лист. Затем язык залить холодной водой на несколько минут и очистить.
  2. Приготовить маринад: к соевому соусу добавить уксус, мед, порезанный или пропущенный через пресс чеснок и красный молотый перец по вкусу. Также добавить измельченную петрушку, перемешать все до растворения меда.
  3. Язык порезать ломтиками. Залить подготовленным маринадом и перемешать.
  4. Накрыть посуду с языком крышкой и поместить в холодильник на 4-5 часов. Несколько раз язык следует перемешать. Необычайно вкусный, ароматный маринованный свиной язык готов! Красиво выложить на блюдо и подать к столу. Сверху можно украсить зернами граната.



Мария Стюарт

#3495 в Разное
#116 в Развитие личности
#137 в Неформат

В тексте есть: вкусная еда, готовим быстро и вку..., рецепты к празднику

16+

Отредактировано: 08.02.2022

Добавить в библиотеку




Понравилась книга?
Отложите ее в библиотеку, чтобы не потерять
Закрыть Добавить в библиотеку