Праздничный стол. Лучшие рецепты к празднику

Йогуртовые трюфели с клубникой и белым шоколадом

Ингредиенты:

  • Клубника - 300-400 г.;
  • Кокосовая стружка - 100 г.;
  • Творог - 100 г (по необходимости);
  • Шоколад белый - 90 г.;
  • Йогурт клубничный - 50 мл.

 

Инструкция приготовления:

  1. Подготовьте ингредиенты для йогуртовых трюфелей с клубникой и белым шоколадом.
  2. Шоколад измельчите и растопите в микроволновой печи на средней мощности 1 минуту. В белую шоколадную массу влейте клубничный йогурт и добавьте 10 грамм творога. Все тщательно перемешайте.
  3. Получившуюся смесь поместите в холодильник для охлаждения. Пока шоколад охлаждается до небольшого загустения, подготовьте клубнику – промойте, высушите и удалите хвостики.
  4. В остывшую йогуртовую смесь окуните ягоду клубники.
  5. Обваляйте получившийся трюфель в кокосовой стружке.
  6. Повторите процедуру с половиной оставшейся клубники. Старайтесь делать это быстро, так как в тепле глазурь постепенно размягчится и станет жидкой.
  7. Готовые трюфели поместите в холодильник для охлаждения.



Отредактировано: 08.02.2022





Понравилась книга?
Отложите ее в библиотеку, чтобы не потерять