Праздничный стол. Лучшие рецепты к празднику

format_size add_circle_outline remove_circle_outline

Куриные голени, запечённые в беконе

Время приготовления: 2 часа 10 минут.

Ингредиенты:

  • Куриные голени - 1 кг (6 шт.);
  • Соус томатный барбекю - 80 г.;
  • Бекон свежий или копчёный (тонкие полоски) - 100 г.;
  • Соль - по вкусу;
  • Перец чёрный молотый - по вкусу.

 

Инструкция приготовления:

  1. Курине голени вымойте, удалите остатки перьев и другие загрязнения. Обсушите куриные голени с помощью бумажного полотенца.
  2. Чтобы голени получилось более аккуратными и их было удобно есть, зачистите кость у основания. Для этого возьмите одну голень и снимите с неё кожу по направлению к суставу.
  3. Ножом сделайте круговой надрез, упираясь в кость в том месте, где заканчивается мясная часть ножки.
  4. Возьмите голень и в месте разреза, приложив немного усилий, проверните кожу вместе с суставом, отделяя её от ножки. Таким образом зачистите остальные голени. Переложите подготовленные куриные голени в миску.
  5. Добавьте соус барбекю, соль и чёрный молотый перец.
  6. Как следует перемешайте куриные ножки так, чтобы каждая из них равномерно покрылась соусом. Затяните миску пищевой плёнкой и оставьте голени мариноваться при комнатной температуре на 1 час.
  7. Незадолго до окончания процесса маринования включите духову для разогрева до 180 градусов.
  8. По прошествии часа куриные голени, не очищая от соуса, оберните полосками бекона. Переложите куриные ножки в форму для запекания и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
  9. Через 40 минут вкуснейшие куриные голени будут готовы!

 

Подавайте куриные ножки в горячем виде с любым соусом по вашему вкусу. Приятного аппетита!



Мария Стюарт

#3498 в Разное
#116 в Развитие личности
#138 в Неформат

В тексте есть: вкусная еда, готовим быстро и вку..., рецепты к празднику

16+

Отредактировано: 08.02.2022

Добавить в библиотеку




Понравилась книга?
Отложите ее в библиотеку, чтобы не потерять
Закрыть Добавить в библиотеку