Праздничный стол. Лучшие рецепты к празднику

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты:

  • Лаваш тонкий, прямоугольный - 1 лист;
  • Крабовые палочки - 200 г.;
  • Капуста пекинская - 1/4 кочана;
  • Яйца (отварные) - 2 шт.;
  • Майонез - 2 ст. ложки;
  • Соль - 2 щепотки.

 

Инструкция приготовления:

  1. Подготовьте необходимые продукты. Крабовые палочки заранее разморозьте. С пекинской капусты снимите верхние листья. Яйца отварите вкрутую (10 минут) и остудите в холодной воде.
  2. Нарежьте крабовые палочки тонкими кружочками.
  3. Отварные яйца очистите, натрите на мелкой терке и смешайте с майонезом и солью.
  4. Нарежьте пекинскую капусту (зеленую часть) полосками.
  5. Разверните лист лаваша и выложите на него пекинскую капусту, оставляя один край пустым.
  6. На часть капусты, с другого края, равномерно выложите крабовые палочки. Через 5-7 см от крабовых палочек выложите на капусту полоску яиц с майонезом. (Можно заменить яичный слой плавленым сыром или же добавить сыр к яйцам.)
  7. Сверните лаваш с начинкой в рулет, начиная с края с крабовыми палочкам, и разрежьте посередине на две части.
  8. Затем каждую часть разрежьте еще на несколько порционных частей. Можно дать блюду слегка пропитаться, а можно сразу же подавать к столу, пока лаваш еще не размок, - действуйте по своему вкусу.



Отредактировано: 08.02.2022





Понравилась книга?
Отложите ее в библиотеку, чтобы не потерять