Приправа к Рождеству

4. Ян

Когда просыпаюсь, то сначала не осознаю, где нахожусь.

Сквозь не до конца закрытые шторы в комнату проникает тишина.

Лунный свет рисует запутанные линии на деревянном полу.

Моргаю и сквозь щель в ткани занавесок различаю ледяные цветы на стёклах окна моей новой спальни.

Холод, снег, белые горные вершины проникают в путаные мысли раннего утра и навевают воспоминания о вчерашнем дне, который закончился в маленьком городке почти перед Приполярьем.

Снежнин. Моё убежище!

Сразу просыпаюсь, мотивируюсь и чувствую себя лучше, чем когда-либо в течение долгого времени.

Хотя ещё рано и впервые за много лет меня не заставляют вставать с постели обязательства, а можно было бы и поспать, я встаю — в хорошем настроении… Заметь, мой внутренний чёрт!

Быстрый душ с почти холодной водой пробуждает последние остатки духа, которые пытались спрятаться от дневных дел в потаённых уголках моего тела… Но сейчас там их нет.

Нужно многое сделать, и я практически жажду выполнения поставленных задач.

Но сначала мне нужно раздобыть кое-какое оборудование.

Вещи, которые я надеюсь приобрести в Снежнине, чтобы не ехать в столицу Снегурт или другой крупный город….

При необходимости могу их заказать через интернет…

Но трогать и выбирать вещи лично мне больше по вкусу!

***

За утро Снежнин вдруг оказывается городком, где есть всевозможные магазины.

В центре нахожу всё, что мне нужно, чтобы хоть немного приблизиться к своей мечте.

Более мелкие товары забираю сразу, а на крупное оборудование договариваюсь о доставке на дом.

Продавец пообещал мне доставить всё в начале дня.

Удовлетворенный и жаждущий, я отправляюсь на поиски кафе или кофейни, где можно взять что-то на вынос.

Первое, что бросается в глаза, — это чайный магазин. Не совсем для меня, но плакат в витрине привлекает моё внимание:

«Появились новые сорта: Harbor Breeze, Arboretum, Echinacea Rose. Дегустация сегодня!».

Три упомянутых сорта — это кусочки воспоминаний, которые я никак не ожидал здесь найти.

Может быть, это судьба, что я наткнулся на Эхинацею Розу в городке Снежнин рядом со смесью тизана с сильными нотками клубники и лимона, а также горным чабрецом?

Сочетание, с которым я недавно экспериментировал. Не в качестве чая, но это сочетание за долю секунды вернуло меня домой…

Только когда меня толкнул прохожий, я очнулся от своей летаргии.

Встряхиваю себя, чтобы избавиться от воспоминаний, и продолжаю идти.

В тот же момент дверь магазина открывается, и из него выходит покупатель.

За ним тянется типичный аромат чайной лавки с его сладкой смесью фруктов и трав.

Он окутывает меня, как облако ваты.

Вдыхаю оттенки апельсина, вишни, мяты, а также корицы и сладости зефира, невольно впитывая композицию и чувствуя, как стимулируются мои органы чувств.

Синапсы соединяются, идеи прорастают…

Желание выпить кофе забывается!

Вместо него перед моим внутренним взором предстают смеси, которые я долгое время подавлял!

Ускоряю шаг и направляюсь прямо к парковке. К черту кофе-брейк или напиток на вынос! Это может подождать!

Вернувшись в дом, я с нетерпением жду начала работы. Нетерпеливо распаковываю новую бытовую технику и самую важную посуду, которой мне так не хватало. Затем расставляю все так, как мне нравится.

Полный предвкушения, я запускаю только что приобретённую автоматическую кофемашину…

Смотрю, как зерна исчезают в кофемолке. Слышу шипение, когда горячая вода проходит через свежемолотый кофейный порошок. Впитываю аромат, наполняющий кухню, когда любимая коричневая жидкость льётся в чашку.

Это гораздо лучше, чем запах, доносящийся из чайного магазина!

Даже если он напомнил мне о моей страсти, которой я посвящу себя, как только допью кофе…

Чуть позже кофеин овладевает моим телом, ещё больше разжигая жажду действий…

Воодушевленный, я записываю все мысли, которые пришли мне в голову ещё до того, как я застрял перед чайным магазином, и которые тщательно обдумывал всю дорогу домой.

Особенно мне нравятся идеи с вариациями сливочного сыра…

Что ж, займусь ими в первую очередь!

А потом смогу их охладить, как только привезут мне новый комбинированный холодильник с морозильником, включая камеру шоковой заморозки.

Поехали!

Сосредоточенно приступаю к своей работе…

В двух больших мисках смешиваю сливочный сыр с крем-фрешем или сладкими сливками, чтобы получились контрастные базовые вкусы, которые потом я дорабатываю.

Небольшие порции, с которыми хочу попробовать совершенно новые сочетания.