Притворись моим мужем!

Глава 9

Я открыла глаза. Какое славное утро. Дом живет своей жизнью. Звенят детские голоса, к ним присоединяется голос Дины.

- Мальчишки, нельзя на перилах кататься! Носы разобьете. Лёвчик, я тебе говорю. А будешь мне язык показывать, я его горчицей намажу!

Снизу доносится аромат выпечки, сдобы, к нему примешиваются запахи пряностей.

Вспомнила! Дядя Арам обещал ведь угощать сегодня блюдами армянской кухни. Тихонько открыла дверь, чтобы она не скрипнула, посмотрела вниз. В просветах между балясинами перил торчат три кудрявые головки, они там не застрянут?

А на диване расположился Давид, у него в руках пышный букет цветов по-южному ярких. Он выглядит как жених, пришедший на свидание к невесте. Так, это по мою душу, что ли? Нет мне спасения от мужчин! Хоть бы Костя приехал поскорей.

Дядя Арам руководит процессом приготовления блюд, весело раздавая команды. На нем поверх одежды длинный фартук. Его жена, тетя Аревик, повязала ему на голову косынку, он сразу стал похож на корсара, да еще сдвинул ее как повязку на один глаз и взял в руки большой нож.

- Арам, дети увидят, и что тогда будет!

- Всё, я уже убрал и больше так делать не буду, Аревик-джан.

Что же они так весело готовят? Нет уж, я не буду спешить спускаться, посижу тут, на верхней ступеньке и полюбуюсь. Поучусь, как надо правильно, красиво, со вкусом жить. И как они умеют устроить такое веселье из процесса приготовления еды? У меня так никогда не получается. Этому точно стоит поучиться. Умеют же люди жить, наслаждаясь всем, что делают, и обществом друг друга! Им так хорошо вместе. Всегда. Это сразу видно. Все же надо попробовать нам с Костей в одном доме пожить, думаю, у нас получится. Надо только попытаться.

- Аревик, ты вынула из пакета ламаджо, который мы принесли? – грозно спрашивает дядя, улыбаясь и почему-то постукивая поварешкой. При чем тут поварешка? Ведь ламаджо – это же пицца с мясом и специями.

- Я вынул, отец.

Я сразу спустилась вниз, пицца на завтрак – это здорово!

- Сашенька! - Заметив меня, Давид вскочил с дивана, протянул мне букет, - Доброе утро! - Опять поцеловал мне руку, пощекотав усами, и тихо сказал, - вы затмеваете всё..

- Спасибо, Давид, - ответила я. Так, с этим тоже надо что-то делать, просто не знаешь, куда от этих горячих южных мужчин спрятаться!

- Аревик-джан! А женгялов-хац? Пора начинать его готовить. Какие травы ты принесла для этой лепешки? - Дядя Арам явно гордится своей женой.

Я подошла к ним поближе, все же неудобно все время находиться рядом с Давидом, он просто не отходит от меняя. Тетя вынула из корзинки и перебирает зелень, которой очень много, она удаляет черешки, промывает, разложила на бумажных полотенцах, лукаво поглядывает на мужа.

- Как всегда, дорогой, - улыбается она.

- И ничего не забыла?

- Думаю, что нет. Проверяй! Кндзминдзук, тртнджук, аливорик, пырывапорт, симсимок, тимтимок, пттапашар, праву порт, чрчрок, птуткун, мохратал, листья винограда, укроп, кинза, шпинат, авелук, дахца немного, ахту можно добавить.

Аревик, джана, не путай меня! – смешался дядя, но тут же нашелся, - Лучше научи Сашу готовить это прекрасное блюдо! Объясни все ей, покажи, где какая травка. А я пока пойду, Арменчика найду, что-то не вижу его,- и дядя поспешно вышел в сад.

- А что тут сложного? Для теста нужно взять только муку, воду и соль. А вот начинка… Надо очень много разной зелени, ее мелко нарезать и перемешать, добавить немного растительного масла и соли. А, да, еще немного перца. Печь на сковородке по две минуты на каждой стороне. Тут нет ничего особенного, Саша.

- Тетя Аревик, а вот это всё, что вы сейчас называли?

- В рецепте около двадцати трав. Это я по-армянски их назвала, чтобы твой дядя поменьше командовал. Дикая кошка - армянская речь, - это Мандельштам сказал. Тртнджук – это щавель, кндзмндзук – горная кинза, ахта - сушеный кизил без косточек, чрчрок – мокрица. Только большую часть трав мне подруга привезла, она утром прилетела. Их сейчас и не найдёшь. Берут две трети пресного вкуса, поменьше насыщенного, а с кислинкой и горчинкой чуть-чуть.

- А мокрицу разве едят?

- Конечно. В салатах, винегретах, с бутербродами.

- А крапиву? - грозно щурится дядя, пряча в усах улыбку, - он привёл внука.

- Щавель тут, он у меня на грядке растет, а молодую крапиву не нашла, дорогой.

- Что значит, не нашла?! Аревик, джана, бери сына и идите искать, без этой травы женгялов-хац уже не тот, я не смогу поставить его на стол, чтобы всех угостить. Будет позор на мою голову. Я не смогу твоей стряпней похвастаться, самой лучшей в мире!

- Отец, мы с ребятами сейчас отыщем крапиву, мама пусть тебе тут помогает, вмешался его сын Арсен.

- Пусть помогает, - смилостивился дядя. Интересно, и кто кому тут помогает?

Слышу голос Арсена на крыльце, - Парни, пошли к моей бабушке за крапивой, у нее, я знаю, точно в огороде растет, я видел. Там и позавтракаем, у нее всегда что-нибудь вкусное есть, а потом тут еще раз поедим.

Дядя открывает большую корзину, как только и дотащили ее от машины. Запах еды разливается по всему первому этажу, заглядывая во все закутки и закоулки, поднимается по лестнице на второй этаж.

- Детки, идите сюда, дядя Арам будет вас угощать. - Малышню два раза просить не приходится, они сразу почти нырнули в корзину.- это армянская пахлава.

Давид опять устроился со мной рядом, с улыбкой поглядывает на малышей. Костя просто дурак! Прошу, прошу его приехать. Я же не могу всем объяснять, что в Петербурге у мня есть любовник. Я могла бы тут представить Костю женихом, и все срезу бы прояснилось. Все бы успокоились.

Дина быстро убрала пахлаву повыше, оставив на столе только три порции, она свих разбойников хорошо знает!

- Дай деткам еще по кусочку, это полезная еда, - уговаривает дядя, - На сметане и сливочном масле с грецким орехом и медом. Дети, вот эта красивая добрая тетя ее готовила. В магазинах продают, говорят, пахлава, не знаю, что они имеют в виду, там что-то несъедобное, а это пирог, посмотрите, какая начинка.