Простые и проверенные рецепты с шепотками
Сырники
Простые и проверенные рецепты.
Сырники
Ингредиенты:
Творог - 500г
Сахар - 2-3ст.л.
Мука - 3-4ст.л.
Изюм - 2-3ст.л.
Соль
Сода - 0,5ч.л.
Ваниль
Топлёное масло для жарки
Сметана, мёд
Приготовление:
1. Хорошо разогреть сковороду. Изюм промыть и размочить кипятком.
2. Смешиваем творог, сахар, муку, соль, ванилин, соду и изюм. Тесто не должно прилипать к рукам.
3. На разделочную доску сыпем муку. Кусочек скатываем в шарик и сплющиваем его. Обваливаем в муке.
4. Кладём на сковороду с разогретым топлёным маслом. Через две минуты переворачиваем. Подавать со сметаной и мёдом.
Творог лучше брать не сухой и однородный. Нужно добавлять муку постепенно, но не много, иначе сырники получатся жёсткими.
Шепоток:
Сырники со сметаною
Горячие, душистые!
Заряжу чудинкою,
Помыслами чистыми.
Сырники как солнышки,
Сметанка - облака.
Пусть прибавят силушки
Прямо с утречка!
Отредактировано: 01.11.2019
Добавить в библиотеку 