Простые и проверенные рецепты с шепотками
Запеканка из кабачков с сыром
Простые и проверенные рецепты
Запеканка из кабачков с сыром
Ингредиенты :
1 средний кабачок
Сыр 100-150 г
Рис полстакана
Мука 1-2 ст.л.
Топлёное масло 1 ст.л.
Специи по вкусу
Зелень
Приготовление:
1. Моем, чистим, режем на кубики кабачок.
2. Отправляем кабачок на сковороду с топл.маслом. Тушим минут 20 под крышкой.
3. Если много жидкости - сливаем.
4. Добавляем специи (например: карри, хмели-сунели, итальянские травы...), соль по вкусу. Добавляем часть тёртого сыра, муку (она забирает излишнюю водянистость кабачка, добавляем по необходимости) и сваренный рис. Перемешиваем.
5. Выкладываем в смазанную маслом форму для выпекания. Ставим в разогретую духовку на 20 минут. Посыпаем оставшимся сыром и ещё на 5 минут в духовку.
Сверху украшаем мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Примечание :
1. Рис можно не класть или заменить другой крупой, даже макарончиками.
2. Идеально подать с салатом из помидор и зелени, приправив салат оливковым маслом и соевым соусом. Горячие лепёшки приветствуются.
3. Можно положить больше сыра или несколько видов сыра.
Шепоток:
Я готовлю для радости
В отличном настроении
Я готовлю для благости
С любовью и вдохновением
Это моё волшебство
Магия и алхимия
Укрепляю я душ родство
И в семье наступает идиллия
Отредактировано: 01.11.2019
Добавить в библиотеку 