Рецепт для настроения
Глава 8
- Агнюша, - вошла ко мне в комнату бабушка, - а пойдем приготовим пирог легкости и летнего настроения?
- Ух ты! Я даже не слышала о таком.
Бабушка включила на проигрывателе пластинку с Чайковским из балета «Щелкунчик» и начала творить, а я уже стала смелее помогать.
Пирог «Вальс лета»:
Для теста Вас понадобятся: яйцо, мука - 200 гр., масло - 100 гр., сахар - 100 гр. Ингредиенты перемешать в крошку, а после замесить в тесто, раскатать в смазанной форме и поставить запекаться на 15 минут при 180 градусах.
Для начинки Вам понадобятся: яйцо, творог - 400 гр., сметана - 100 гр., сахар - 100 гр., малина свежая - 400 гр. Смешать творог, сметану, яйцо и сахар, взбить до однородности и залить смесью приготовленный корж, выложить свежую малину. Запекать в течение 35 минут при 180 градусах.
- Агнюща, знаешь, но «Вальс» обязательно нужно есть с друзьями. Беги за ними, детка.
- И я побежала. Сначала за Матвеем, потом за Иванниковыми, потом за Миланой.
- И правда вальс, баб Маш, - сказала Милана, - так и хочется танцевать.
- Мозг отъешь, - сказал Рома, который поглощал пирог, не жуя.
- Ромашка, может ум?
- Нееее, баб Маш, - начал Степан, - в случае Ромы - мозг. Ум-то весь мне достался.
- Ты что хочешь сказать, что я тупой? Правильно я сказал: «мозг отъешь», - зомби же мозги едят, а не ум. Вот ты дуб дубом, Ром!
Мы долго смеялись и вновь я поймала, что пирог и правда подарил какую-то легкость в этот летний вечер и кислинку, что дарит смех и щекотку. А впереди нас ждет осень, золотая и яркая, какая может быть в карельской деревне.
Голубоглазая Маша вернулась за день до моего дня рождения и до первого дня в новом учебном году. Вернулась на газели, везя с собой новое фортепиано для меня. У меня даже руки задрожали от нетерпения прикоснуться к клавишам моего нового инструмента.
- С днем рождения, наша большая девочка, - бабушки обнимали крепкого и ласково целовали в щеки.
- Я Вас так люблю, бабушки, мне с Вами ничего не страшно, - и крепче сжала их в объятиях.
Отредактировано: 20.07.2025
Добавить в библиотеку 