Рецепты из моих книг
Говядина в темном пиве
Рецепт из книги " Комендант некромантской общаги"( глава 13)
Для тех кто читал историю про Марью не составит труда вспомнить как она помогла Сарочке освоить "настоящий гномский рецепт"
800 г. говядины без кости 1-2 шт. репчатого лука 1 бутылка (450 мл) темного пива Соль, черный перец по вкусу Мука для панировки Масло для обжарки
Лук порезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Мясо порезать на небольшие отбивные (отбивать не надо), посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить до легкой корочки с двух сторон. Сложить мясо и лук в кастрюлю или глубокую сковороду с толстым дном. Залить пивом и тушить до готовности мяса. Мясо должно легко разделяться вилкой на волокна.
Рецепт на любителя! В моей семье прижился, я готовлю его в мультиварке))) Взято где то на просторах интернета.
Приятного аппетита!!!
Отредактировано: 21.07.2021
Добавить в библиотеку 