Рецепты от хозяйки таверны у трёх дорог

Рецепт имбирного лимонада (эля)

Имбирный лимонад (эль)

Имбирный лимонад или эль - это сладкий сильногазированный напиток с ароматом имбиря. В состав напитка входит газированная вода, сахар, имбирь.

Лимон и имбирь промыть. Имбирь почистить и измельчить, из лимона выдавить сок. Смешать сахар и дрожжи, добавить смесь имбиря и лимонного сока. Залить водой. Хорошо перемешать и закрыть крышкой с гидрозатвором.

Через двое суток снять гидрозатвор и поставить эль в холодильник еще на двое суток.

В качестве самого простейшего гидрозатвора можно применить медицинскую перчатку. Но обычно используют пробку со вставленной в неё гибкой трубочкой, свободный конец которой опускают в стакан с водой.