Щепотка магии для вкуса

Рецепты к главе “Катастрофа и груши”

Теплый салат с грушей

Ингредиенты  на 2 порции

  • Груша «Конференц» – 1 шт
  • Руккола - 100 гр
  • Голубой сыр – 50 гр
  • Грецкий орех
  • Мед – 2 чайный ложки
  • Для заправки:
  • Масло подсолнечное – 2 столовые ложки
  • Мед – 2 ч. ложки
  • Сок лимона 🍋– 1 ст. ложка
  • Специи соль, перец, горчица по вкусу

Процесс 

1. Моем, сушим зелень. 

2. Режем грушу тонкими пластинами. 

3. На разогретую сковороду добавляем мед и жарим на этом кусочки груши. Груша стала мягкой - выключаем огонь и выкладываем на тарелки. Засыпаем рукколой. Добавляем сыр, порезанный на маленькие кусочки, и орех ( его можно предварительно натереть на терке или перемолоть в блендере).

4. Для заправки смешиваем масло, мед, сок. Поливаем ей зелень с грушей.

 

Запеченная груша

  • 2 груши сорта Конференц
  • 50 гр голубого сыра
  • Грецкий орех
  • Мед - 2 ст. ложки

Процесс

1. Вырезаем сердцевину груш. 

2. Заполняем фруктовые ложбины мелко нарезанный сыром. Посыпаем орехом. 

3. Духовку разогреваем до 180 градусов. Запекаем груши 15 минут.

 4. Поливаем запеченные груши медом.

Приятного аппетита!

Дорогие читательницы! Я почти восстановилась после болезни и готова возвращаться к привычному графику прод. Раз в неделю новый рассказ о ведьмах ( на этой неделе будет новенькая дева), раз в неделю рецепты и два раза “Корабль греха” ( для любителей тайн и мистики). Кстати, очень интересно, вы уже готовили по рецептам из “Щепотки”?



Отредактировано: 16.01.2022





Понравилась книга?
Отложите ее в библиотеку, чтобы не потерять