Симфония вкуса или история одной попаданки

Глава 4

Утром встали рано. Позавтракали, оделись удобно и оправились в нашу лавку. Надо приготовить ее к работе. Тщательно все осмотреть ещё раз. Распределить рабочие поверхности. Решить какие продукты где будем хранить.
За хлопотами пролетело время быстро.

Наступило время обеда. Епифаний накормил нас на совесть. Только прибрались на кухне и прибыли первые поставщики. Приняли продукты, расплатились, разложили по местам хранения. Только присели отдохнуть, в дверь лавки снова постучались.

Я пожала плечами и пошла открывать. На пороге стоял Хасан, несмело топтался. В руках мешок зёрен.

Я поздоровалась и пригласила его внутрь. Мы прошли в цех. Я нашла маленькую кастрюльку, турку ещё предстоит изготовить, точнее сначала найти мастера для ее изготовления. Вот так в процессе и рождаются мысли о новых разработках.

А пока сварила кофе, налила в один соусник молоко, во второй сливки свежие, поставила сахарницу.

Разлила по маленьким чашкам кофе на троих.
Предложила попробовать сначала так. Я люблю и без сахара кофе и сладкий, и с молоком или сливками. Я кофеман, каюсь грешна.

Горький не понравился ни Вейле, ни Хасану. Добавили сахар, понравилось обоим. Предложила добавить молоко, потом попробовать со сливками. Итог. Вейле нравится с молоком или сливками, а Хасану просто с сахаром. Я рассказала, что в кофе можно добавить ещё. Но для начала будем подавать кофе со сладкими круасанами в трёх вариациях. А потом решим будем ещё экспериментировать или нет.

Хасан довольный ушел. Нам мешка кофе пока на долго хватить, дробить буду пока в ступке, вот можно запустить идею и о кофемолке.

Села думать, с чего начнем продажи. Для начала выставим в витрине медовик, медовые пряники, круасаны и простой бисквитный торт. Торты порежем на кусочки и будем продавать порционно. Также для тех, кто будет пробовать прямо в нашей кондитерской лавке, мы предложим два вида травяных отваров, морс и кофе.

Утром начнем готовить. А в процессе нужно будет решить, как мы прорекламируем нашу лавку.

Вечером сделала бисквитный торт с заварным кремом и ягодным конфитюром. После лёгкого ужина, приготовленного опять Епифанием, мы насладились десертом.

Эх, миксер бы нам, рукам легче было бы. Да и тестомес и раскаточную машину не мешало бы. Слоенное тесто муторно делать. Решено! Из лишних коржей соберу торты, украшу лёгким кремом и ягодами, у нас пряники ещё остались в приличном количестве, сегодня бисквитные коржи остались и крем сварила с запасом. Первый ассортимент есть. Перед сном соберём торты, пусть за ночь стабилизируются, утром украшу, Вейла поможет, у нее очень хорошо получается. А потом отправимся снова на рынок, невзначай про рекламируем лавку и попытаемся найти мастера артефактора. Я привыкла работать с оборудованием, а тут и венчика приличного не найти.

Собрали торты, получилось три медовых и три бисквитных. Убрали все в стазисный шкаф.
Уставшие, но довольные ушли спать.

Утром по сложившейся традиции позавтракали и взялись за работу. Я вполне оценила плюсы проживания с домовым. Дома чисто, нас кормит, покупки наши принимает и раскладывает. Золото, а не домовой. Я так и сказала Епифанию. Он довольный похвалой умчался хлопотать по дому.

Мы унесли торты в пекарский цех, на месте уже украсили и убрали в холодильник, мне вот больше нравится так его называть, Вейле понравилось мое название. Разложили пряники в витрине, нарезали торты и тоже в витрине выставили. Красиво! Глаз радует.

В красивые баночки рассыпали травяные сборы. За стойкой продавца по стене полки, на них и расставили, также в банках поставили кофе, в одной дроблёный, во второй зёрнами. Расставили красивые кружечки, чашки. Я сразу пояснила Вейле какие будем использовать под кофе, какие под отвары.
Расстелили на столики красивые светлые скатерти с изящной вышивкой по краям. На стулья постелили маленькие подушечки. Получилось светло и уютно.

Что мне нравится в этом мире, так это магические навороты в быту. Витрины, к примеру сохраняют свежесть продуктов лучше, чем наши земные холодильники.
Все приготовили к торговле, закрыли лавку и ушли собираться на рынок.

Оделись в платья, нужен милый образ. Отправились в повозке. У каждой по корзинке, в корзинках по несколько пряников глазированных.

Ну что, начнем представление.. Вейлу я проинструктировала перед отъездом.
Зашли в первую лавку, это оказалась лавка нижнего белья. Упс... А мы и не обратили даже внимание на вывеску, ну ладно ..
Я первая заговорила с Вейлой, начиная представление.

-Стефания, ты представляешь, на центральной улице открылась новая лавка со сладостями, точнее... Ох, как же ее назвала эта иномирянка. А, вспомнила. "Кондитерская", вот... Так вот я купила там такие красивые сладости.., - я восторженно захлопала ресницами. Вейла подхватила мою игру.

-Ты не поверишь, Милания, но я тоже там сегодня побывала. Очень уютная лавочка, а какие там ароматы. Я приобрела такие вкусные и красивые пряники, хочешь покажу?, - не дожидаясь моего ответа, Вейла достала из корзины бумажный свёрток, развернула его и начала показывать мне пряники. Я кивала и восхищалась красотой и ароматом.

Наконец то на наши возгласы подтянулась хозяйка лавки и пара покупательниц. Мы рассказали, где находится новая лавка, расхвалили продукцию. Женщины начали обсуждать новость, а мы тихо улизнули из лавки, так ничего там и не купив.

Таким образом мы прошли приличное количество лавочек и магазинчиков. Где то попутно покупая товар и расхваливая новинки.

Отправляясь в путь мы надели причудливые шляпки с широкими полями, украшенные лентами и цветами, тщательно заправили под них волосы. Надеюсь нас не узнают потом без них.

Сняли шляпки уже в пути. Отправились в район мастеров. Напоминает рынок, только площадь узкая и длинная, по сторонам мастерские разные расположены.