Сладкие искушения
Глава 2: Первые шаги
Утро второго дня началось для Луны с катастрофы.
— Кто-нибудь! — раздался истошный крик из подсобки. — Здесь потоп!
Луна влетела в помещение и застыла в ужасе — из-под раковины хлестала вода, заливая пол и коробки с дорогим миндальной мукой.
— Быстро! Вентиль! — зашипел на нее младший повар, тыча пальцем в трубу.
Она бросилась к стене, но скользкие руки не слушались.
Вода уже добиралась до ее новых туфель.
— Отойди.
Чей-то твердый голос разрезал панику.
Жюльен одним движением перекрыл воду, затем медленно обернулся.
Капли падали с его сжатых кулаков.
— Это... это не я... — начала Луна.
— Три коробки муки. — Он говорил тихо, но каждый звук резал как нож. — Две недели ждали этот сорт из Италии.
За спиной шефа перешептывались повара:
«Новенькая уже угробила поставку», «Шеф ее сейчас прибьет».
— Я... я компенсирую... — прошептала она.
— Деньгами? — Жюльен резко рассмеялся. — Ты думаешь, это просто товар? Без этой муки не будет миндального суфле к ужину. Весь заказ отменен.
Луна почувствовала, как горит лицо.
— Но... — она вдруг подняла глаза. — У меня есть рецепт. Без итальянской муки.
Тишина.
— Чего? — Жюльен наклонился так близко, что она почувствовала запах кофе и гвоздики.
— Мамин рецепт. — Голос дрожал, но она не отводила взгляд. — Из обычного миндаля и рисовой муки. Текстура будет даже лучше.
Шеф медленно выпрямился.
— Докажи.
Через час Луна, с мокрыми волосами и перепачканным фартуком, ставила перед Жюльеном тарелку.
— Суфле «Облако».
Он ткнул вилкой — десерт дрожал, как живой. Поднес ко рту.
— ...
— Хрустящая корочка... — наконец пробормотал он. — А внутри... воздушное.
Луна не дышала.
— Где научилась?
— Моя мама... у нее не было денег на дорогие ингредиенты. Она...
— Гениально. — Жюльен отложил вилку. — Завтра — на основную кухню. Научишь других.
— Но мой контракт... кондитерский цех...
— Теперь ты моя.
Он уже выходил, когда Луна осмелилась крикнуть:
— Значит, я прошла испытание?
Жюльен остановился.
— Нет. — Обернулся. Глаза горели. — Оно только начинается.
За дверью повара перешептывались:
«Шеф никого лично не обучал со времен Стана...», «Кто эта девчонка?»
А Луна смотрела на свои дрожащие руки.
И улыбалась.
Отредактировано: 30.07.2025
Добавить в библиотеку 