Сладкие искушения
Глава 6: Успех
6:00 утра.
Луна стояла перед зеркалом в подсобке, поправляя колпак.
Сегодня дебют ее десерта в меню.
— Ну как я выгляжу? — спросила она у Клары, которая завязывала шнурок на своем фартуке.
— Как кондитер, который сейчас сойдет с ума от волнения, — усмехнулась та.
— Спасибо, это очень поддерживает, — Луна скривилась.
Дверь распахнулась.
В проеме стоял Жюльен.
— Дюваль. Сейчас.
Она поспешила за ним.
Холодильник был полон идеальных шоколадных полусфер — тридцать порций «Разбитого сердца».
— Проверяй, — сказал Жюльен.
Луна взяла одну, аккуратно разбила ложкой.
Алый кулис вытек ровно, как и задумывалось.
— Идеально, — прошептала она.
— Нет, — Жюльен взял другую порцию, разбил. — Вот эта — идеально. Видишь разницу?
Она пригляделась.
— Кулис вышел на миллиметр ближе к краю...
— Именно. Первая — на четверку. Вторая — на пятерку.
Луна сжала кулаки.
— Я все переделаю.
— Нет времени, — он закрыл холодильник. — Но запомни: в моем ресторане подают только на пятерку.
Зал был полон.
Луна, спрятавшись за дверью, наблюдала, как официанты разносят ее десерт.
— Ну что, готова к триумфу? — Клара толкнула ее локтем.
— Готова к провалу, — прошептала Луна.
Вдруг из зала донесся громкий возглас:
— Шеф! Это невероятно!
Она выглянула.
За одним из столов сидел важный гость — критик из «Le Gourmet» — и с восхищением смотрел на тарелку.
— Луна! — Жюльен появился в дверях. — Иди сюда.
Она замерла.
— Быстро!
Она вышла в зал.
Критик встал.
— Мадемуазель, это потрясающе! Такой баланс вкусов — сладость, горечь, кислинка...
Луна почувствовала, как ее лицо заливает румянец.
— Спасибо...
— Этот десерт — лучший аккорд вечера, — продолжил критик.
Жюльен стоял рядом, руки в карманах.
— Ну что, Дюваль? — тихо спросил он, когда они вернулись на кухню.
— Я...
— Теперь ты понимаешь, что значит — на пятерку?
Она кивнула.
— Завтра, — он повернулся уходить, — начнем работу над новым меню. Ты будешь со мной.
Дверь закрылась.
Кухня взорвалась аплодисментами.
Луна смотрела на свои руки.
Те самые руки, которые только что создали нечто прекрасное.
Отредактировано: 30.07.2025
Добавить в библиотеку