Татарская жена

✧ Глава 27 ✧ ❈ Месяц в Казани ❈

Я осталась на месяц.

Сначала — потому что не могла уехать. Потом — потому что не хотела.

Казань оказалась другой. Не той, от которой я сбежала восемь лет назад. Или я стала другой — и увидела то, чего раньше не замечала.

Старый город с мечетями и церквями рядом. Набережная Кабана, где бабушка водила меня гулять в детстве. Улочки слободы, где каждый дом помнит десять поколений.

Я гуляла, смотрела, дышала. Училась быть одной — и не бояться.

Диме позвонила через неделю. Сказала — не вернусь. Он кричал, потом уговаривал, потом угрожал, потом — замолчал.

— Ты пожалеешь, — сказал напоследок.

— Может быть, — ответила я. — Но это будет моё сожаление. Не твоё.

Положила трубку. Заблокировала номер.

Руки не дрожали.

Мама учила меня готовить. По-настоящему, не из ютуба — руками, нутром, памятью.

Эчпочмаки — тесто должно быть тонким, но не рваться. Начинка — мелко нарезанная говядина с картошкой и луком, обязательно сырая, чтобы сок внутри остался.

Губадия — слоёный пирог, где каждый слой имеет смысл. Рис, изюм, корт, яйца — как слои жизни.

Чак-чак — три часа у плиты, руки в тесте и меду, терпение, терпение, терпение.

— Почему так долго? — спросила я, как когда-то в детстве.

— Потому что быстро — это не любовь, — ответила мама. — Любовь требует времени.

Я резала тесто на тонкие полоски и думала: вот она — ниточка. Та самая. От бабушки к маме, от мамы — ко мне. Не порвалась.