Таверна "Золотой фазан" или Внезапное наследство

Глава 6

Оказалось, жители этого странного мира любили разнообразие. Ели всё, за исключением некоторых продуктов. Например, орехи строго запрещены оборотням. Почему-то именно у лохматых на них сильная аллергия.
— Задыхаются? — нахмурившись, спросила я, мысленно вычёркивая орехи. Отёк Квинке я снять не смогу при всём желании.

— Неконтролируемый оборот, — улыбнулся Арис.
М-да, всё равно такое счастье мне ни к чему. Не хватало ещё разнимать дерущихся мохнатых.
Драконы больше любят мясо и рыбу, эльфы предпочитают овощи, но и мясо едят. Это основной источник жизненной силы, так что, какими бы привередами ни были остроухие, мясо им нужно есть обязательно. Не проблема! Буду готовить грудку с овощами и нежирные супы.
Одно я поняла точно: кухня должна быть разнообразна! И это проблема, ведь “вот прям на месте” практически никто не готовит. Тот же суп… Никто его не варит порционно по запросу. И я не буду. Но как часто ко мне будут заходить эльфы, чтобы попробовать нежирный супчик? И съедят ли они в таком количестве, чтобы готовка окупилась?
Но всё это я узнаю позже, когда отработаю несколько месяцев.
А пока…
Пока я вовсю готовилась к открытию. Попросила Ариса найти мне девочку на должность подавальщицы и крепкого парня на бар. Чтобы он не только разливал напитки, но и успокаивал буйных гостей. Пока так… Потом я найму ещё персонал.
Пока дракон искал людей, я писала поставщикам, которые работали с отцом. Мне нужны продукты. Много продуктов.

— Птиц, лети сюда, — крикнула в пустоту кабинета, зная, что феникс услышит.

— Быстрее говори, — взволнованно прошипел феникс, постоянно оборачиваясь.

— Не знаю, что у вас там происходит, и знать не хочу, — прикрыв глаза, мотнула головой. — Но чтобы это было неопасно, и всё, что испортите — починишь ты.

— Понял я, понял. Что ещё?

— Мне нужен холодильник. А лучше сразу с морозилкой, — выдала я. — Это такой шкаф, где холодно. Примерно плюс пять градусов. В морозилке около минус пятнадцати, можно минус семнадцать. Сможешь?

— Ну, холодник у нас есть, — задумался птиц. — Там как раз-таки холодно, но замёрзнуть насмерть невозможно. А морозилку можно сделать. Нужно свободное помещение и просто намагичить зиму. Только это сложно. После этого мне отдыхать долго.

— Ночью сможешь? Мне до завтра нужно сделать.

— Сделаю, — птиц важно кивнул. — Всё?

— Нет, погоди, — я задумалась. — А мясорубку сможешь сделать? Штука такая, которая сама мясо перемалывает?
— Есть такая. Отец твой просил перенести из вашего мира. Но она не сама перемалывает, её крутить надо. Но можно как и с венчиком сделать. Всё?

— Всё, — фыркнула я, ликуя в глубине души.
Надо же! У меня будет и морозилка, и холодильник, и даже мясорубка!
А это значит, что у нас может быть не просто таверна, где по вечерам на пенное заходят и на свидание женщин приводят. Но и кафе, где можно сытно пообедать вполне обычной домашней едой. А также забежать перед работой, чтобы позавтракать.
Не знаю, насколько это будет рентабельно, но попробовать можно.

Из-за двери послышался визг, а затем заливистый смех. Мне было интересно, чем эта троица занята. Но шестым чувством я понимала — мне там делать нечего. По-любому, мне не понравится! Не знаю почему, но я понимала, что моя дочь в безопасности. Хотя и не считаю птица крутой нянькой, ведь бессмертное существо может не оценить риски, да и смерть ему не страшна.
Отправив письма по адресам с помощью магической шкатулки, я затаила дыхание. Хоть бы… Хоть бы они согласились со мной сотрудничать! Иначе я не представляю, как закупить всё это в розницу и привезти в таверну.
Я пока решила не менять посуду. Позже… Для начала я посмотрю, как сюда будут приходить.
Комнаты я решила пока не сдавать. Во-первых, даже не смотрела, в каком они состоянии. Во-вторых, это небезопасно. Да, у нас есть птиц, но всё же… У меня маленькая дочь, не хочу нарваться на неприятности.

Ответы от поставщиков начали приходить спустя час, когда я уже извелась от ожидания. Да, со мной согласны сотрудничать.
К вечеру вместе с заказом привезут новые договоры, которые следует подписать. Но работать мы будем по иным ценам. М-да, и тут инфляция. Но монет мне пока хватает, а дальше будет видно.
Зато я могу посчитать и прописать цены! Меню составила пока максимально простое, чтобы самостоятельно сделать заготовки и завтра не умереть от усталости на кухне.
На первое предложу два вида супа. Куриный лёгкий для эльфов, украшенный зеленью, а также наваристые щи из свежей капусты на крутом бульоне. И то, и то готовить легко и дёшево. Главное, подготовить бульоны и овощи.
На второе я предложу людям стейки из говядины. Они жарятся быстро, так что заготавливать их не требуется. Ещё подам запеченные в печи куриные окорочка. Их я замариную сегодня, а завтра с утра поставлю в печь.
Стейки из рыбы тоже будут, но это я так… на пробу. А вдруг понравится?
Помня, что я собралась привечать не только богатых жителей, но и средний класс, вписала в меню тушеное мясо с овощами и котлеты с картофельным пюре. Тоже готовится довольно быстро.
Обязательно нужны соусы… Обычный майонез, розовый соус, чесночный соус, грибной. Буду добавлять к заказу в маленьких пиалочках, чтобы люди и нелюди сами определились, с каким соусом есть.
Потом, позже, я добавлю в меню пельмени и вареники, голубцы и тефтели. Но это больше подходит для комплексного обеда… А будет ли это нужно, увидим позже.

С салатами я определилась быстро. Обычный овощной и тот, что готовила сегодня.
С десертами сложнее… Я просто не успею придумать что-то крутое. Но ведь можно испечь шарлотку и взбить ягоды со сливками.
Поставив напротив каждого блюда цену, я спустилась вниз и подошла к большой доске. Меню здесь не было. Не знаю, только в нашей таверне так или в этом мире в принципе меню нет.
Уголь писал отвратительно. Чертыхнувшись, отложила его в сторону. А чем тогда? Подумав, вспомнила, что дракон перенёс мои вещи. А там должны быть и фломастеры Машкины, и мои маркеры.
А что если…
Я вернулась в свои комнаты и, не заглядывая в спальню, где веселилась Маша со зверьём, полезла в самую середину горы из вещей. Надо бы всё это разобрать…