Волшебный ресторан для попаданки

Глава 9

Утром на пороге ресторана обнаруживаем мёртвую птицу. И в следующие дни тайный недоброжелатель продолжает подкидывать в наше отсутствие маленьких мёртвых животных. Кот с благодарностью съедает все подношения, меня же трупики животных настораживают. Даже уговариваю Ваську остаться на ночь и выследить недоброжелателя. Но напрасно: в ту ночь, словно почувствовав слежку, никто не является.

Мы же продолжаем приводить в порядок помещение и закупать всё необходимое для открытия заведения. После посещения местного ресторана, в котором платим серебряную монету за тощую зажаренную тушки птички – самое дешёвое блюдо меню – окончательно понимаю, что типичный ресторан по-местному у меня не получится. Нет пока денег на хрустальные люстры, форменную одежду с золотыми пуговицами, серебряные подсвечники, ковры, белоснежные накрахмаленные скатерти и другие элементы роскоши. Вернее, скатерти купить не проблема. А вот платить кому-то за то, чтобы они оставались белыми и накрахмаленными – денег нет. После покупки новых унитазов и писсуаров, духового шкафа, мангала, шампуров, амулета, поглощающего дым и жар, фартука из толстой жаропрочной кожи, практичной обуви на резиновой подошве, люстр, посуды, удобных кухонных часов, держателей для туалетной бумаги, полотенец, медных столовых приборов и прочего необходимого остаётся всего один золотой. Так что если ресторан не начнёт приносить доход сразу же, скоро мне просто не на что будет покупать продукты.

Из всего перечисленного приобретение духового шкафа оказывается самым сложным мероприятием. Тратим день на то, чтобы обойти все лавки столицы, где их продают. А потом возвращаемся в ту, где дешевле всего. При этом приходится скрепя сердце отдать пятнадцать серебряных монет (даже с учётом того, что свои рыжие волосы я под платком не прячу). Хорошо хоть доставляют бесплатно.

А ещё не скуплюсь на новые кованые люстры. Правда, почему местная лампочка – обычная круглая прозрачная сфера – работает при нажатии на переключатель, остаётся загадкой как для меня, так и для орка. Никаких проводов от неё никуда не ведёт. Она просто загорается, если нажать на клавишу. Кот в поисках объяснения этого явления нам не помогает.

Выделяю время на то, чтобы сходить в местную управу – по словам орка именно здесь мне могут разъяснить, нужно ли платить налог и получать лицензию. Решение оказывается верным. За нелегальную работу ресторана меня действительно могли бы оштрафовать, причём на немаленькую сумму аж в тридцать золотых. Но раз я пришла до открытия своего заведения, к тому же собираюсь запустить работу ресторана, пустовавшего до этого пять лет, мне полагается налоговое послабление – первый год я могу не платить налоги. В дальнейшем придётся отдавать пять золотых в месяц независимо от размера выручки. Получаю бумагу, подтверждающую, что «Волшебный ресторан» теперь числится за мной, и очень радуюсь тому, как удачно всё складывается.

Столы и стулья мы ошкуриваем, а потом наносим на них специальное средство, благодаря которому рисунок на древесине проявляется ярче, и она приобретает приятную гладкость.

Как я ни желала открыть ресторан побыстрее, но на все эти хлопоты уходит полторы недели.

Зато сегодня уже всё готово к приёму гостей.

Подсветка вывесок соседних заведений, особенно заметная в надвигающихся сумерках, наталкивает меня на мысль, что и у нашей может быть такая же функция. Нужный рычажок оказывается под барной стойкой. И Василий находит его, когда я уже почти смиряюсь с тем, что придётся потратиться ещё и на это.

Орк выносит на улицу мангал и начинает жарить заранее замаринованное мясо, птицу и рыбу. Я же вымешиваю тесто, ставлю его подходить и принимаюсь за приготовление закусок: говяжьего языка под кисло-сладким соусом; тарталеток с начинкой из копчёного мяса, помидоров и варёных яиц; блинных рулетов с копчёной рыбкой; грибов, запечённых с сыром. Вынимаю буженину, которая с самого утра томится в духовке.

Заказывать у мастера несколько красиво оформленных меню я передумала. Вместо этого купила огромную прямоугольную доску, на которой мелом написала, что мы можем подать, и водрузила её на стойку. В свете того, что я пока не определилась с предпочтениями местной публики, этот вариант показался мне самым практичным. Тем более если что-то закончится, можно просто стереть это название с доски, или дописать появившееся новое.

Всё это время я продолжала осваивать заклинания из Книги. И когда мясо начинает зажариваться, читаю над ним заклинание, усиливающее запах:

– Духи воздушные, лёгкие, быстрые, усильте запах этой еды, разнесите его по этой улице сверху донизу. Ашура мурта.

Аромат жарящегося мяса тут же становится ярче. А когда орк заносит полный поднос в ресторан, вместе с ним заходят и первые посетители: трое мужчин в дорогой на вид одежде. Они читают меню, а потом просят тарталетки, квас, жареное мясо и буженину.

Быстренько сервирую заказанные блюда. Тарталетки украшаю зеленью. Мясо поливаю брусничным соусом из чайника с очень тонким носиком (одна из ценнейших находок во время похода на рынок).

Таргот оставляет исходящее соком мясо на стойке, моет руки, подаёт блюда гостям, после чего отправляется жарить рыбу.

Следом за аристократами заходят женщина и мужчина. Мужчина берёт для себя мясо, а для женщины рыбу, и ещё понемногу всех закусок.

Следующие два часа превращаются в безумный круговорот. Я только и делаю что нарезаю, сервирую, выставляю на стойку. А когда блюдо заканчивается – прошу орка стереть его название с доски. Пирожки, которые я умудряюсь успеть слепить и поставить в духовку, тоже моментально расходятся. И даже как будто охотнее, чем всё остальное.