За счастьем в другой мир.

Глава 6

Галина впитывала всю информацию словно губка. Она попросила Постара дать ей книги о магии и истории. Давно надо было это сделать, но все же лучше поздно, чем никогда! Поставив перед собой цель, женщина принялась за дело. Немного отойдя после разговора со старостой, где её потряхивало от услышанных новостей, решила в первую очередь последовать совету и заняться готовкой. Как спрятать рикина Галя не знала, пока староста не успокоил тем, что принесет Кларику ошейник, который скроет его сущность, и всем будет казаться, что перед ними обычный котенок.

Выпив успокаивающего отвара, Галина настроилась на работу. «Каждая женщина должна готовить еду только с хорошим настроением, чтобы передать положительную энергию всем членам семьи», -вспомнила она слова пожилой преподавательницы.

Флора занялась шарлоткой, пока повариха раскладывала продукты на столе. Она искоса поглядывала на свою квартирантку, стараясь запомнить последовательность приготовления теста для пирожных.

Для себя Галина попросила сливочного масла, яиц, муки, воды и молока. Для приготовления 18 эклеров понадобится примерно 4-5 яиц по 125 граммов воды и молока, 100 грамм масла, 150 граммов муки и пол чайной ложки соли. Рабочее место было для неё непривычное, поэтому решила не рисковать и приготовить на пробу. Начала женщина с просеивания муки.

Многие из коллектива утверждали, что Галя внешне менялась, как только начинала готовить: её лицо становилось прекрасным, светящимся изнутри, словно она творила сказку. Флора заметила это еще в прошлый раз.

Повариха, просеяв муку, поставила чугунок на магический камень и влила туда воду с молоком, затем нарезала кусочками масло и положила туда же, для полного его растворения. Подождав, когда вся масса закипит, убавила огонь и всыпала сразу всю просеянную муку. Активными движениями лопаткой тщательно вмешала муку в жидкость и на медленном огне продолжала помешивать до тех пор, пока тесто не стало отставать от стенок. Отставила все в сторонку, чтобы тесто остыло.

-Никогда не знала, что так можно использовать муку, -одобрительно покачала головой Флора. -А для каких блюд его применяют?

-Кроме профитролей, которые мы сегодня будем выпекать, можно использовать для приготовления вареников, пельменей и даже чебуреков.

-Вареники то с пельменями знаю, что это, а вот слово че-бу-ре-ки слышу впервые.

-В нашем мире чебуреки считаются крымско-татарским национальным блюдом. Хотя, среди других народностей существуют похожие и называются по-разному: у греков -чир-чир, у грузин -кубдари, у бурят и монгол-хушуур.

-Это сколько же национальностей проживают в вашем мире? -поразилась хозяйка дома.

-Ой, тетушка Флора, много! Только в России, где мы жили более 180 национальностей, а по всему миру около пяти тысяч, точно сказать не могу.

Флора от удивления раскрыла рот.

-Неужели столько бывает?

-Бывает. Многие народности отличаются от нас не только разговорной речью, но и внешностью. На Земле люди квалифицируются по типу кожи на четыре типа: черные, желтые, белые, красные. Все зависит от места обитания.

-У нас все разговаривают на залнарском языке, даже на магическом острове. Только заклинания они читают на древнезалнарском. Там больше половины слов непонятны.

-Тетушка Флора, а кроме людей кто еще живёт в этом мире? -поинтересовалась Галина, уж очень сильно её волновал вопрос, кого она может встретить на своем пути.

-Я не поняла, детка, твоего вопроса.

-Какие расы живут на Залнасе?

-Так люди и живут. Мы обычно имеющих маленький уровень магии называем просто людьми, а остальных магами, вот и все отличия. А ты чего ждала? -удивилась она.

-В наших книжках было написано, что в других мирах, отличных от нашего, живут разные расы: орки, гномы, драконы и другие, -Галина смутилась.

-В легендах можно услышать о них, но около трех тысячелетий назад, поговаривают, что в этом мире тоже жили другие расы, иногда находят их захоронения. Но произошел Великий разлом, который разделил этот мир на два похожих. Мы вроде и живем на одной планете и в то же время не видим друг друга. Как тогда выразился Постар – темпоральная множественность миров. Их ход отличается от нашего мира буквально на несколько минут, иногда секунд. Мы не общаемся с ними, но находимся в одном месте пространства.

-И как это понять?

-Если по-простому, то мы существуем параллельно им, но не чувствуем их присутствия и не видим, -более доходчиво объяснила Флора

-Ох уж эти загадки, лучше я продолжу.

К тому времени тесто уже остыло, и Галина вбила одно яйцо и довольно долго перемешивала. Так же поступила со всеми остальными, пока тесто не стало однородным. Оно получилось гладким и вязким, а при стекании с ложки свешивалась клинышком. Обмазав лист, выдавила туда кружочки одинакового размера. Вместо кондитерского мешка Галя использовала чистый мешочек, который Флора держала для трав. Отрезав уголок и немного помучившись, она добилась своего: на смазанном маслом листе аккуратно в рядочек лежали еще не готовые профитроли. Теперь осталось их выпечь в печи под температурой от 180 градусов держать тридцать, тридцать пять минут. Повариха положилась в этом деле на хозяйку дома, так как полностью еще не разобралась в магической печке.

Профитроли вышли на славу, решили заложить несколько противней, лишь бы хватило начинки для всех заготовок. «Если что, можно сверху сахарной пудрой посыпать, -подумала Галина, - или же орехами». Задумок было много!

Когда-то в её руках рождались настоящие кулинарные шедевры.

Шарлотку оставили для десерта, чтобы немного побаловать себя любимых, а профитроли отложили в сторонку. Всего было испечено около восьмидесяти штук.

-Все, больше не могу, -плюхнулась на стул Галина, и содрав с головы платок, вытерла мокрое лицо.

Она сидела, разморённая жарой, раскрасневшаяся, с растрёпанной косой, когда неожиданно отворилась дверь, и на пороге показался высокий статный мужчина. Его темные вьющиеся волосы ниспадали до плеч, а зеленые глаза словно вкрадывались в душу. Одет он был по-простому- в голубую рубашку и обычные льняные брюки, на ногах полусапожки из мягкой кожи. Всё кричало о том, что этот незнакомец не так-то прост, как кажется. В первую очередь, на что обратила внимание Галина, что одежда, хотя с виду и казалось простой, была сшита из добротной качественной ткани.