Зарисовки на полях жизни
Про пироги
Ешь хлеб, коли пирога нет.
Уж он съел пирог до обеда.
Изба красна углами, обед — пирогами.
Зять на двор – пирог на стол.
Пирог с крупой, и мы с рукой.
Из водицы да из мучицы баба пироги печет.
С лица не воду пить, умела бы пироги печь.
Пирог ешь, да хозяина не съешь.
Без пирога именинника под стол сажают.
У нас не по-вашему: пироги с кашею.
Гумно копнами, обед пирогами.
Красна дорога ездоками, а обед пирогами.
Готовясь к празднику всегда хочется угостить вкусненьким гостей!
В последнее время пироги забыты вследствие ПП и ЗОЖ. Не спорю с утверждением того, что белая мука впервые появившая некоторое время назад во Франции стала кулинарной революцией.
Здесь можете забросать меня тапками!!!
Точную информацию не буду давать. Сам факт априори. Спустя какое-то время всё перевернулось и мука как основной продукт питания начал затираться и обесцениваться.
Однако. Белая мука имеет место быть! Это необязательно чтобы мука осветлялась химическим путем. Светлая мука обозначает профессионализм тех людей, кто выращивает пшеницу, а затем уровень качества оборудования мукомольного предприятия и опыт сотрудников. Тем более что у каждого предприятия, которое занимается переработкой зерна имеется своя лаборатория, где проводится тщательно анализ как качества зерна, так и готовой продукции.
Мне кажется что это герои нашего дня, которые не мелькают на светских тусовка и не проживают жизнь, спускаясь деньги на ветер.
Кто имеет уважение и достоинства. При этом очень скромный.
Что имеем мы?
Что означает обычай печь и рассылать пироги по домам?
На Руси был обычай в особых случаях печь и рассылать пироги по домам.
Пироги считались символом благополучия в семье. В дни имени их пекли со сладкой и соленой начинкой. И рассылали по домам родственникам и знакомым, как приглашение на праздник.
Отредактировано: 17.08.2024
Добавить в библиотеку