Рецепты ленивой жены

Размер шрифта: - +

Яичница с помидорами

Я изрядно удивилась, когда узнала, что москвичи не знакомы с этим рецептом (когда переехала в Москву с юга). Это вкусно, сытно и просто в приготовлении. Конечно, самое лучше время для этого блюда - лето.

На сковороду наливаем растительного масла, режем помидоры и жарим-тушим. Помидоры должны жать сок и стать мягкими. Соль и - внимание! - черный перец по вкусу. В этом блюде мало черного перца не бывает, чем больше - тем вкуснее.

Разбиваем яйца на сковороду и мешаем, мешаем... перемешиваем с томатным соком. А потом крышечкой сковородку накрыть - и выключить. Пусть доходит.

Получается такой томатный омлет.

Личный опыт показал, что другие ингредиенты тут только мешают. Не рекомендую добавлять туда что-то еще, даже зелень.

Приятного аппетита!



Мила Ваниль

#570 в Разное

В тексте есть: кулинария, рецепты

Отредактировано: 22.11.2019

Добавить в библиотеку


Пожаловаться